@tagesschau ich frage mich, wie die Haftungsfrage aussieht, wenn sich jemand durch aus dem Container geholte verdorbene Lebensmittel einen „Dünnpfiff“ oder Schlimmeres holt. Eine Verantwortlichkeit des Lebensmittelhändlers wird doch dann wohl ausscheiden müssen. Und wie wäre das z.B. bei Großküchen? Bei der Gemeinschaftsverpflegung z.B. in Schulen oder Kitas? Wenn die Kühlkette unterbrochen wird? #HACCP

Was macht der #Imker eigentlich um diese Jahreszeit?

Z.B. eine #HACCP Pflicht Schulung.

Was etwa bedeutet:
Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte in der #Lebensmittel Produktion.

Es soll Gefahren aufzeigen, damit Lebensmittel nicht zur Gefahr für Konsumenten werden

#Imker #Bienen #bienenliebe #Honigbiene #Samern #Schüttorf #imkerei #Biene #honig #Landwirtschaft #wachs #Honigwabe #honig #bienenhonig #Imkerei #Honigliebe #Bienenwachstuch #grafschaftBentheim

https://de.wikipedia.org/wiki/Gefahrenanalyse_und_kritische_Kontrollpunkte

@defens

Dabei ist das nicht mal Pandemie abhängig.

In der jährlichen Pflicht #HACCP Schulung wird wirklich jedes Jahr erneut darauf angesprochen wie man richtig hustet.

#InTodaysOJ Commission Notice on the implementation of #foodsafety management systems covering #GoodHygienePractices and procedures based on the #HACCP principles

👉https://europa.eu/!YvrMdh#

#EUHealth

🐦🔗: https://nitter.eu/EURLex/status/1570666900602130432