The biggest lie I've seen so far is #Hellofresh's "15-20 minutes" to have a dish ready.

And to get the level, I work on a daily basis with #GitHub #actions. As well, I'm from Russia.

So, Küchenschluss.
Morgen ist #HelloFresh wieder für mich kreativ.

Oh gerade gesehen, das heutige Essen. Es tröstet ein wenig über den Tag und macht Vorfreude auf den Abend.

Aziatische Stijl Burger Met Zoete Kippendij #Hellofresh

#HelloFresh

Steak au Poivre & Garlic Herb Shrimp with Garlic Bread & Lemony Green Beans

TL;DR - 味道还行，but亏

优点：
- 其实就是一道经典的Surf & Turf。因为出锅后在调味黄油里滚了一圈, 虾的味道比牛排和豆角都要好。

缺点：
- 作为一道要加钱的PREMIUM PICKS，牛排配竟然是Skirt Steak（包装上还敢自称Strip）。我这餐用同样的钱完全可以买到Whole Foods的熟成ribeye吃个爽了了。
- 用推荐菜谱上的做法直接两面煎的牛排不太好吃。
- 这份量也太少了，我晚餐一餐吃完两人份，过了两小时竟然饿到要吃宵夜 :ablobcry:
- 一道很明显没办法第二天热着继续吃的菜（分量也撑不到第二天嘛）

一些想法：
- 以后不会再买任何HelloFresh的大肉菜谱了。
- 热干锅，高温后下裹了中性油和盐的虾煎制，出锅后再在seasoned butter里滚一圈的做法，真的很好吃

#HelloFresh

Garlic Butter Shrimp Scampi over Spaghetti with Roasted Broccoli (名字可真长）

TL;DR - 好吃，但也许不适合放置到隔天食用。

优点
- 相比起里面的煎虾，烤西兰花才是真正的主角。被烤箱烘烤过有一点点焦味的口感，和咸鲜口味的意大利面搭配在一起香极了。让我这个不爱吃西兰花的人最后挑着碗里的西兰花吃完了。

缺点：
- 整道菜可能有点偏干。
- 因为有西兰花的缘故，这道菜在冰箱放久了应该不会好吃。
- 整个菜谱有五处放盐的地方：黄油酱，意大利面水，虾，烤西兰花，出锅的调味。一不小心盐就会过量，需要仔细测量总的盐量。

一些想法：
- 意大利面难度还是很高，因为要控制配菜熟成的时间正好和意大利面出国的时间重合，不然面的熟度会受影响（或者配菜受影响）
- 烤西兰花真好吃！感觉可以单独做一道菜。

#HelloFresh

Chicken Sausage & Mushroom Risotto

TL;DR - 好吃量足，必须买爆！

优点：
- 真好吃！圣女果的酸味，蘑菇的软软口感，还有鸡肉肠与细葱搭配起来的咸鲜味，混合成一锅令人无法拒绝的晚餐。
- Chicken Sausage是我额外定的Add-on，原菜谱是只有圣女果和蘑菇的，我嫌弃没有大肉于是加了sausage。不知道是不是加了料的缘故，这次做出来的2 Serving分量很足，是真正的2 serving！我今天还蛮饿的，吃了一半竟然饱了。

缺点：
- 一定要挑刺的话，chicken sausage算是要加钱的addon吧。

想法：
- 似乎Hello Fresh的各种Risotto菜谱都还不错，以后看到都应该可以冲一下
- Risotto想做的好吃，一定要有一个acidity。上一次猪肉肠版本的acidity来自柠檬，这次是来自最后加入的圣女果。
- Hello Fresh提供的菜谱也太不靠谱了，同样是Risotto，上次汤直接化开用冷的就行，这次配汤说要烧开，但是Risotto的烹饪时间长度仍然写的是25-30分钟，搞得这次最后汤快没了饭还没熟。另外一些做法明明可以提前预处理一些菜，菜谱偏要你另开一个锅。我觉得具体步骤提前看完参考就行，纯图一乐。

CN: komisches Fleisch. Diese Werbung beschäftigt mich mehr als sie sollte. Was ist das Fiese auf dem Foto? Und das ist doch nicht fresh? Und überhaupt ... #textbildschere #clickbait #hellofresh

#HelloFresh

Sesame Garlic Fire-Braised Chicken Thighs

TL;DR - 烤箱飞机餐，除非人真的很懒，否则不推荐。

优点：
- 第一次点Hello Fresh的Oven Ready系列，所以烤箱375度热二十分钟就完事，非常懒人Friendly。
- 折算一下1 Serving是5.5刀，饭量大如我一餐吃完11刀也勉强能接受。

缺点：
- 不好吃。明明是鸡腿肉但是很干，米饭里的豌豆萝卜都有那种土味，尝起来像飞机餐。
- 分量太小了，我吃完来写这条找图的时候才发现竟然是2Serving！如果只吃一半的话我应该会饿死（

一些想法：
- 本以为虽然不好吃，放速冻长期保存作为备用也应该不错？结果仔细看了一下包装不推荐进速冻...以后应该不会再买了。

#HelloFresh

Italian Chicken & Pepper Sandos

TL;DR - 难吃，难做。不要订。

优点：
- 分量可能比上一期的Risotto多一些吧，除此之外真想不到什么优点了。

缺点：
- 真实太鸡巴难做了，蔬菜（wet）需要切细，中间炒完要先装盘。后面面包（dry）需要切开，这样砧板要清洗翻面。烤土豆和最后一步融化芝士要用烤箱，加上中途调面包酱汁，融化黄油，腌渍生鸡肉，要用到好几个碗，做一个street food最后竟然把我洗碗机都装满了。
- 面包的体积也太奇怪了，首先hold不住最终炒出来的馅料分量，横切之后也进不了Toaster，做的我手忙脚乱的，太挫败了。
- 烤土豆按照菜谱做一点都不好吃，如果按照我自己的方法先Boil土豆的话那又要加一个锅！
- 难吃。或者说味道实在是配不上这个麻烦的过程，这种Sandwich以后还是从街边摊买来吃比较好吃。

一些想法：
- 仔细思考了一下，就算这个Sandwich很好吃，应该放冰箱保存之后也不会很好吃了。
- 以后尽量避免定蔬菜和生鸡肉混合的菜。那个菜谱写到倒数两三步才introduce生鸡肉，这时桌子上都是各种做好的半成品，有一点烹饪洁癖的我开始疯狂panic。

#HelloFresh

Pork Sausage & Pea Risotto

TL;DR - 好吃但不管饱，过程费时但是值得。

优点：
- 好吃！饭粒吸收了肉汁，佐以豌豆带来的的Sparkly Sweet，简直是绝配嗷。
- 一次做完后，保存在冰箱里第二第三天热来接着吃也风味十足！

缺点：
- 如果按照提供的食谱上的做法，花费的时间实在是太久了，人要呆在锅子旁边一直搅拌Risotto确保加热均匀，如果锅子大了汤汁挥发的快，整个过程需要至少30-40分钟，非常消磨耐心。
- 煎好的猪肉香肠需要出锅暂存，同时鸡汤需要提前把浓缩汁化成汤，整个过程会消耗一些额外的碗或餐具。
- 可能我是碳水怪物，还没有习惯Hello Fresh的分量，给我发的两个Serving我觉得单身如我一餐就能吃完...
- 感觉直接去超市买来做会更便宜很多（那你买什么Hello Fresh啊喂

一些想法：
- 我觉得可以一次性买多几个Serving作为Meal Prep，而不是现做。柠檬和Parmesan单存一下吃的时候再撒。
- 出锅时加入了自己种的Basil风味更足了
- 一个Serving里香肠的分量我觉得稍微多了，少一些会更好。

#hellofresh 又到了一天一度的HF环节。这次是pasta, 超简单新手友好。可能由于平时经常吃所以没有那么惊艳，还是多吃吃平时吃不到的菜种好。味道还是挺浓厚的。我老公:不愧是专业厨师配出来的菜。量每次都正好够我这个孕妇吃。sauce 很多可以留着明天吃……

#hellofresh 第二单样品vs成品，又是以为会不好吃结果还挺好吃的一道，灵魂是酱汁……感觉他家secret 就是各种酱和调味料的搭配。肉是不打biotic 的两顿吃起来都觉得蛮好蛮新鲜，菜的状态也不错。但做法就觉得挺Asian每次都有炒炒炒和油烟味(which I don’t like). 我老公:要不下星期也继续order?这个挺好吃的量也正好
(这次花了快一个小时，写的35分钟，不过我挺累的就两个人慢慢弄的……技术方面需要一些基础了不太适合小白)

#hellofresh 第一单，实际vs例图 需25分钟实际用35分钟，肉球我炸的其他老公做的，一个人看菜谱做估计更慢点？味道很好吃，量正好够一人份，调味料挺特别的平时吃不到可以借鉴w