Fleischlose Ernährung: Wie #vegan werden wir? - Viele interessante Fakten.

ZB.
Schlechte #Haltungsbedingungen und auf #Hochleistung gezüchtete Rassen führen dazu, dass #Tiere während der Aufzucht sterben. Rund ein Viertel der #Schweine wird tot geboren oder stirbt vor der #Schlachtung.

Weniger #CO2: Im Vergleich zu #Rindfleisch entstehen bei der Herstellung von Fleischersatz-Produkten laut Umweltbundesamt über 90 % weniger #Treibhausgase.
Auch der #Wasser- und #Flächenverbrauch ist deutlich geringer: Forschende schätzen, dass auch hier im Vergleich zur #Viehwirtschaft 90% eingespart werden könnten.

Viel #Fleisch würde vor allem an den Mensa-Standorten gegessen, an denen männerdominierte Studiengänge zu finden sind.
Der #Fleischatlas bestätigt die Beobachtung: "Wer sich für #Technik und #Handwerk interessiert, isst tendenziell mehr #Fleisch."
#Vegetarische und #vegane #Ernährung Beide Gruppen = 70% #Frauen
https://www1.wdr.de/nachrichten/ernaehrung-vegan-vegetarisch-fleisch-nrw-100.html #fleisch #Ernährung #vegan #vegetarisch #tierschutz #tierrechte #milch