豚肉ニラもやし舞茸のタイ風炒めに、 今日届いた #Plank の Pilserl。
タイ風調味料を使うときは、砂糖やお酢も入れると美味しくなるようだ。そして素直でスッキリ飲めるピルザールが良く合う。
#KOBATSUトレーディング

にらツナ玉に #BrewHeart の Hell Raiser は ドライホップしたヘレスで、カツンとした苦味に軽やかな香りが素敵。 #KOBATSUトレーディング
豚肉を思いつかなかったのは、きっと無意識に解凍の手間を避けたから。 22時半すぎに帰宅すると、工数が少ない方向に発想が偏るなぁ。

#KOBATSUトレーディング の頒布会ビールが届いた〜！　今回はまたもや #BrewHeart 3種6缶で、うち2種はラガー系。
Bavarian Hellucination はヘレス。Hell Raiser はドライホップしたヘレス。そして It’s Kubilai's Can は9.8% とハイアルなDDH トリプルNew England IPA。これは輸入量が少なくて、ほぼ頒布会限定とのこと。

写真に缶を入れるのを忘れてたけど、ビールは #BrewHeart の The Kiwi Connection。 #KOBATSUトレーディング
ツナ大根は、ごま油と鶏がらスープ（顆粒）と昆布つゆで和えた。シンプルだけど、大根を切るのに時間がかかる。…などと言いつつ、よく切れる包丁でサクサク切るの楽しい。

#KOBATSUトレーディング の頒布会ビールが届いた。今回は #Plank の2種類が3本ずつ。
Leichtes Hefeweizen は一般売りせず頒布会専用で、名前の通り軽やかなヴァイツェン。一方の Dunkler Weizenbock は濃厚なコクと甘味とカラメルで飲みごたえが。

#KOBATSUトレーディング の頒布会ビールが届いた。今回は #Plank の2種類が3本ずつ。
Leichtes Hefeweizen は一般売りせず頒布会専用で、名前の通り軽やかなヴァイツェン。一方の Dunkler Weizenbock は濃厚なコクと甘味とカラメルで飲みごたえが。

#KOBATSUトレーディング の頒布会ビールは土曜日に到着。
Total Eclipse は DDH NE IPA。Hop Rod Magazine は West Coast IPA。Magic Mosaic も DDH NE IPA と、割とシンプルで度数も6% 台半ば。
今回は全部 #BrewHeart だけど、原価計算は大丈夫なのか？(^^;;

大根菜ベーコン舞茸の胡麻油ニンニク豆板醤酢醤油炒めに #BrewHeart の Total Eclipse は DDH IPA。
お酢も入れるの？と思いながら作ったけど美味かった。考えてみたら、この味は餃子のタレか。ビールはほろ苦くて少し甘くてパッションフルーツの香り。良い組み合わせだった。
#KOBATSUトレーディング

豚肉玉ねぎ人参舞茸小松菜炒めに #Plank の Export Dunkel。
しっかり炒めた玉ねぎ人参って美味いよなぁ。グビグビ系黒ビールがよく合う。
#KOBATSUトレーディング

#BrewHeart の The Kiwi Connection は DDH New Zealand IPA（って何？）。
横にピーンと張った緊張感のあるシャープなシトラスに、奥の方にちょっとしたねっとり感と桃っぽい甘み。品種改良が進む前のキウイは、こんなだったのかも。こういうのも良いなぁ！
#KOBATSUトレーディング

ウインナーと玉ねぎのオムレツ的なモノに #BrewHeart の The Hopart Exhibition。
DDH New England Pale Ale だそうで、華やかな柑橘系の香りが強烈だけど、口当たりまろやかで根は優しいビール。 いいなこれ。
#KOBATSUトレーディング

茄子のオリーブオイル焼きと鰯の丸干しに #Plank の Export Dunkel。
黒いけどぐびぐび系の飲みやすさ。ぷはー。
#KOBATSUトレーディング

きゅうりと芽キャベツのぬか漬けの残りに #BrewHeart の Jerry was a Hazecar Driver は DDH IPA。
BrewHeart を色々飲んでると「割と普通の IPA？」と思ってしまうけど、パッションフルーツ的な香りはやっぱり独特。もはや普通の IPA を思い出せないな。
#KOBATSUトレーディング

今日もまたやる気なしで、さっきカップラーメン食べて、今はただビールを飲んでる。黒くてカラメル感もしっかりあるけど、飲みやすくてぐびぐびイケる #Plank の Export Dunkel。
#KOBATSUトレーディング

豚肉と茄子とキャベツのにんにく醬油炒め（後援：丸美屋）に #BrewHeart の DDH NE IPA, Enigmated Endeavours。 #KOBATSUトレーディング
にんにく醤油も美味いし、久々の BrewHeart のフルーティな甘苦味も素敵。幸せ度が高い。

帰りが遅くなったので、すぐできる丸美屋の麻婆豆腐大辛に #Plank の Dunkler Weizenbock。
横浜のイベントの事前人気投票、 #KOBATSUトレーディング は4位だったらしい。お見事。
そういえば、ミルの出番が全然なかった。週末のお楽しみだな。