Baba Ganoush mit Tomaten-Paprika-Kapern
#vegan #vegetarisch #erfrischend #simpel #BabaGanoush
#Auberginen im Ofen backen, bis sie weich sind. Das Fruchtfleisch heraus schaben und mit einer Gabel mit gepresstem #Knoblauch, SalzPfeffer, #Zitronensaft, #Cumin fein zerdrücken.
#Tomaten und #Paprika klein würfeln, mit gehackten #Kapern und etwas #Kapernflüssigkeit und #Balsamico mischen.
Dazu gibt es frisches selbst gebackenes Brot.
#Balsamico #kapernflussigkeit #Kapern #paprika #tomaten #cumin #Zitronensaft #knoblauch #auberginen #babaganoush #simpel #erfrischend #vegetarisch #vegan
(1/2) Ich koche für einen schönen Abend mit einer ganz lieben Freundin:
#Vorspeise:
Weiße-Bohnen-Püree
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
1 - Knoblauchöl: Viel #Knoblauch #Rosmarin #Thymian #Chili + #Olivenöl köcheln lassen
2 - #Aioli: Weiße #Bohnen gegarten Knoblauch Senf #Kapern#Zitrone Knoblauchölpürieren
3 - Püree: Bohnen Zwiebel Zitrone Knoblauchöl pürieren
4 - Topping: Weiße Bohnen mit Zitrone #Dill Chili #Knoblauchöl marinieren
Alles auf einer Platte anrichten, dazu gibt es türkisches Brot.
#knoblauchol #dill #Kapern #bohnen #Aioli #olivenol #chili #Thymian #rosmarin #knoblauch #Ottolenghi #vegetarisch #vegan #vorspeise
Gegrillte Paprika mit Tapenade
#vegan #vegetarisch #mediterran
Ganze #Paprika mit #Olivenöl bepinseln, in einer #Grillpfanne bei geringer Hitze von allen Seiten grillen, mit einem schweren Deckel beschweren.
Für die #Tapenade:
Schwarze #Oliven #Kapern #Knoblauch #Rosmarin #Thymian #Liebstöckel #Olivenöl SalzPfeffer grob zermörsern.
Salat mit Dressing (#Zitronensaft #Zitronenabrieb SalzPfeffer) und #Granatapfelkernen anrichten.
Dazu noch einen Rest #Avocado + die Paprika mit etwas Tapanade.
#avocado #granatapfelkernen #zitronenabrieb #Zitronensaft #liebstockel #Thymian #rosmarin #knoblauch #Kapern #oliven #tapenade #grillpfanne #olivenol #paprika #mediterran #vegetarisch #vegan
#Artischocken mit #Tomatensauce
#vegan #vegetarisch
#Frühlingszwiebeln, viel #Petersilie, #Knoblauch #Chili schwarze #Oliven #Kapern #Artischockenherzen anbraten, mit #Dosentomaten ablöschen, mit SalzPfeffer + #Sojasauce würzen + #UdonNudeln zugegen + erhitzen. Mit veganem #Parmesan bestreuen.
Dazu ein #Gurkensalat (#Gurke #Tamarindenpaste #Zucker rote #Chili #Frühlingszwiebeln #Dill schwarzer #Sesam SalzPfeffer)
#sesam #dill #zucker #tamarindenpaste #gurke #gurkensalat #parmesan #udonnudeln #Sojasauce #Dosentomaten #Artischockenherzen #Kapern #oliven #chili #knoblauch #Petersilie #fruhlingszwiebeln #vegetarisch #vegan #Tomatensauce #artischocken
Zugegeben, es klingt etwas seltsam, aber es schmeckt wunderbar:
#Erdbeeren, klein gehackte #Kapern, #Chili.flocken, #Zitronenthymian, #Balsamico + SalzPfeffer
Mir schmeckt es wunderbar. Natürlich muss man Kapern lieben...
#Eigenkreation
#eigenkreation #Balsamico #zitronenthymian #chili #Kapern #erdbeeren
Gebratene Salatherzen + Fladen + Salat
#vegan #vegetarisch #simpel
Mehl, Wasser, Salz, Backpulver + #Olivenöl verkneten, ruhen lassen. Dann zu dünnen Fladen ausrollen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten braten.
#Salatherzen längs halbieren. In #RosmarinÖl von allen Seiten braten. Mit Pfeffer und Chili bestreuen und etwas grobes Salz darüber geben.
Dazu gibt es #Petersilie-#Tomaten-#Minze-#Oliven-#Kapern-#Frühlingszwiebel-#RosmarinÖl-#Balsamico-Salat.
#Balsamico #fruhlingszwiebel #Kapern #oliven #Minze #tomaten #Petersilie #rosmarinol #salatherzen #olivenol #simpel #vegetarisch #vegan
RT @Rueckrufportal
#RÜCKRUF | #WARNUNG | ACHTUNG - Äußerste VORSICHT: Bei LA #CAMPAGNA '#Kapern aus Marokko' (MHD 09.08.2024) von #NETTO APS 'kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich GLASSPLITTER im Produkt befinden'
https://www.lebensmittelwarnung.de/bvl-lmw-de/detail/lebensmittel/90807
Weitere aktuelle Meldungen:
https://www.produktrueckrufe.de/
#netto #Kapern #campagna #warnung #ruckruf
Brotaufstrich mit Oliven
#Brotaufstrich #Eigenkreation #vegetarisch #vegan #Resteverwertung
#einfach
Reste von #Frischkäse #CrémeFraîche #Ricotta o.ä. (Reste verschiedener Produkte kann man auch vermischen) mit klein gehackten #Oliven #Rosmarin #Kapern + SalzPfeffer verrühren.
Vegane Produkte funktionieren genau wie Milchprodukte.
#Kapern #rosmarin #oliven #ricotta #CremeFraiche #frischkase #einfach #resteverwertung #vegan #vegetarisch #eigenkreation #brotaufstrich
Ich muss Greenforce jetzt leider Boykottieren
Ich kann solche Fehltritte nicht unterstützen!
*versteckt ihr gerade gekauftes veganes chevapcici hinterm rücken*
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RT @GREENFORCE_FOOD
neuer mix #kapern
https://twitter.com/GREENFORCE_FOOD/status/1609999820306931712
Im Ofen gebackener #Sellerie
Variante1
#Butter (viel) mit #Schalotte + #Knoblauch + #Kapern + Curry + Cayennepfeffer + Senf lässt man köcheln. Dazu gibt man #Schnittlauch + frischen #Estragon + #Petersilie + #Thymian + #Sahne + #Zitronensaft.
Die Sauce sollte dabei wenig gerührt werden - sie soll gerinnen, nicht emulgieren.
Einen gebackenen Sellerie in dicke Scheiben schneiden, diese mit #Honig + Olivenöl bepinseln und im Ofen unter dem Grill knusprig rösten.
Sellerie⬇️
https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/109598746474382611
#honig #Zitronensaft #sahne #Thymian #Petersilie #estragon #schnittlauch #Kapern #knoblauch #schalotte #butter #sellerie
Dreierlei Bruscette - Rezept im Thread 👇
#Thunfisch #Kapern #Prosciutto #Fenchel #Sarellen #Mozzarella #Bruscetta #Food #Baguette #Snack
Heute vor einem Jahr…
RT @RadlRonja@twitter.com
Und am allerbesten schmecken alle 3 Bruschette zusammen!
#Büffelmozarella, #Walnuss-#Pesto, #Sardellen, #Fenchel, #Tiroler #Speck, #Bohnen, #Thunfisch, #Kapern, #Food, #Kochen, #Baguette, #Bruschetta, #Sandwich
🐦🔗: https://twitter.com/RadlRonja/status/1467129298557587456
#sandwich #bruschetta #kochen #bohnen #Speck #Tiroler #Sardellen #Pesto #Walnuss #buffelmozarella #snack #baguette #food #Bruscetta #mozzarella #sarellen #fenchel #prosciutto #Kapern #thunfisch
#Steckrübe + Butter + #Thymian + #Parmesan + #Kapern + Petersilie + SalzPfeffer = Steckrübengemüse
#Paprika (angebraten) + Pankomehl + Sesam S+W + Noriblatt + Limettenblatt + Mehl + Ei= #Paprikaschnitzel
Topping: #Granatapfel Kerne
Zugegeben, der Teller ist jetzt nicht der optische Knaller, aber es hat total toll geschmeckt. 😋
(Anregungen: #Ottolenghi)
#Ottolenghi #granatapfel #Paprikaschnitzel #paprika #Kapern #parmesan #Thymian #Steckrübe #vegetarisch #resteverwertung
Thunfischcreme über den Kartoffeln verteilen.
Ein paar Kapern, etwas grünen Pfeffer und Petersilie drüber streuen.
Dann das Kartoffel-Carpaccio lauwarm genießen.
👩🍳
#Kochen #Carpaccio #Thunfisch #Kapern #Mayo #Pfeffer #Food #Essen #Petersilie #Salz
#salz #Petersilie #essen #food #pfeffer #mayo #Kapern #thunfisch #Carpaccio #kochen
Hab sie jetzt erst probiert: völlig anders als #Kapern: wenig charakteristischer Eigengeschmack, dafür schön sauer und würzig durch den Sud.
Wirklich spannend ist aber die Konsistenz: knackig, fast knusprig, und innendrin sind kleine Samenkörner, die nochmal für sich knackig sind.
Alles im allem kein #Kapernersatz, aber durchaus eine Bereicherung für die Küche.
#Kapern #kapernersatz #nachtkerzensamen #wildkrauter #eingemacht #wachsthier
Aus den Samen der #Kapuzinerkresse Kapern herstellen
Keine #Kapern zur Hand? Dafür jede Menge Kapuzinerkresse im Garten?
https://yewtu.be/watch?v=UYngZvRJkcI
#kapuzinerkresse #Kapern #meinGemüse #garten #balkon