"Fragt man Amelie Michalke, die an der Uni Greifswald zu Lebensmittelkennzeichnungen forscht, geht es den Firmen in erster Linie um zwei Dinge: 'Nestlé und Co. kommen nicht mehr damit durch, wenn sie gar nichts für Klima und Umwelt tun, also müssen sie zumindest den Anschein erwecken.'”

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