(2) Man kann die #Musa basjoo auch frisch aufm Acker essen, sie ist sehr saftig und hat einen angenehmen Geschmack. Allerdings muss man dann die ungekochten Fasern wieder ausspucken. In der Pfanne als #Puffer oder besser noch als #Klops gebraten ist es - gut gepfeffert und gesalzen - ein leckeres Abendbrot. Gerade als Klops bleibt der grasige Eigengeschmack gut erhalten und gut geschreddert sind die Fasern kein Problem. Und etwas Mehl für die Bindung ist gut und eine Kartoffel ...

#Bananen sind ein heftiges #Unkraut. Wachstum exponenziell. Die Machete hilft. Fällen, entblättern, klein schneiden, intensiv häckseln. Und mit etwas Mehl andicken. Dann als #Puffer oder #Klops in die heiße Pfanne. #Musa Basjoo hat einen starken Eigengeschmack, aber nicht unangenehm. Irgendwie nach frisch geschnittenem Gras. Auf kleiner Flamme langsam braten. Oder dünsten im eigenen Blatt. Pfeffern und salzen oder auch Zucker drüber streuen. Macht satt. Viel Zellulose.