MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Resteverwertung #vegan #vegetarisch
#Salatherz, rote #Chili #Mango #Lauchzwiebeln #Knoblauch schneiden. Mit #Sojasauce und #Mirin (ein süßer Reiswein) ablöschen. #UdonNudeln + SalzPfeffer zugeben und kurz erhitzen.
5 Minuten schnippeln, 5 Minuten Zubereitung - #saulecker.
#saulecker #udonnudeln #mirin #Sojasauce #knoblauch #Lauchzwiebeln #mango #chili #salatherz #vegetarisch #vegan #resteverwertung
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#DinnerForOne #3GängeMenü
#Hauptspeise
#Erbsenrisotto mit #Limette + Lauchzwiebel
#Erbsen + Zwiebeln mit #Risottoreis anbraten. Dann kellenweise heiße #Gemüsebrühe zugeben und rühren rühren rühren…
Wenn die Brühe verbraucht ist, sollte der #Reis dann auch die richtige Konsistenz haben - er muss richtig schön cremig + schlotzig sein. Dann kommt noch #Parmesan #Limettensaft + #Sahne dazu (ja, ich weiß, Sahne im Risotto… schmeckt aber leider geil).
Deko: #Limettenzesten + #Lauchzwiebeln
#Risotto
#risotto #Lauchzwiebeln #limettenzesten #sahne #limettensaft #parmesan #reis #gemusebruhe #risottoreis #erbsen #Limette #erbsenrisotto #Hauptspeise #3gangemenu #dinnerforone