Ein paar Brote sind heute aus dem Ofen gefallen: Korn an Korn. Ohne Mehl, nur mit grobem Schrot dem vollen Korn gebackenes Sauerteigbrot.
Rezept: https://www.ploetzblog.de/2023/04/15/korn-an-korn/
@backenistliebe @teamsauerteig @slowfood #Backen mit #Sauerteig #Leinsaat #Roggenschrot #Dinkelkorn #Haferkorn
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Wusstet Ihr, dass geröstete #Leinsaat einfach extrem lecker ist?
Hier mit #Sonnenblumenkernen in Honigkaramell. 🤤
🍯🐝
Aber auch im Crunchymüsli sind #Leinsamen, gut geröstet, immer wieder toll!
#Leinsaat #sonnenblumenkernen #leinsamen
Und da ging das Zeug rein: #Mischbrot mit #Leinsaat, gelockert mit Roggen-#Sauerteig und #LievitoMadre.
#Mischbrot #Leinsaat #sauerteig #lievitomadre #leinsamen