Magda♪enaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#einezutatvielegerichte
Heute Kartoffeln:
Lorbeer-Zitronenverbene-Knoblauch-Kartoffeln
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation
Geschälte #Kartoffeln längs halbieren und oben längs 2 -3 Einschnitte machen, Streifen von frischem #Lorbeer und #Zitronenverbene in #Olivenöl #Knoblauch SalzPfeffer baden und in die Schlitze in den Kartoffeln reinfummeln. Auf der Schnittfläche in Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel bei kleiner Hitze schön cross braten. Dazu geschmorte #Tomaten
#tomaten #knoblauch #olivenol #Zitronenverbene #Lorbeer #kartoffeln #eigenkreation #vegetarisch #vegan #einezutatvielegerichte
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Gemüsebrühe selber machen #vegan
#Lauch (alles, auch das Grüne) #Karotten #Sellerie Zwiebel + #Knoblauch (mit Schale) klein schneiden, scharf anbraten + mit Wasser auffüllen. Pfeffer #Lorbeer #Wacholder #Thymian #Koriander #Isot #Estragon #Oregano und/oder andere Gewürze und Kräuter zugeben + etwa 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Durch ein Sieb geben, die Gemüsereste gut ausdrücken.
Was ich nicht gleich verwende, fülle ich in diese Monster-Eiswürfelformen + friere sie ein.
#vegan #gemusebruhe #oregano #estragon #isot #Koriander #Thymian #wacholder #Lorbeer #knoblauch #sellerie #karotten #lauch
argonaut · @argonaut
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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Selbst gemachte Gnocchi mit Tomatensauce
#vegan #vegetarisch
Rote #Paprika mit #Lorbeer, #Thymian + #Rosmarin anbraten, 1 Dose #Tomaten zugeben, köcheln lassen. Die gegarten #Gnocchi in der Pfanne leicht anbraten und Sauce zugeben. Auf dem Teller anrichten und mit frischen Kräutern (#Zitronenthymian, #Rosmarin + #Basilikum) bestreuen.
Es ist schon ein ziemlicher Aufwand… aber ich bin von dem Ergebnis mega begeistert. Die Gnocchi sind dermaßen weich und saftig - hab noch nie so gute gegessen.
2/2
#basilikum #zitronenthymian #gnocchi #tomaten #rosmarin #Thymian #Lorbeer #paprika #vegetarisch #vegan
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Lorbeer-Chili-Knoblauch-Zitronenthymian-Kartoffeln
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation
#Kartoffeln halbieren und oben längs einschneiden, nach belieben mit Streifen von frischem #Lorbeer, #Chili, #Knoblauch, #Zitronenthymian füllen.
Auf der Schnittfläche in #Olivenöl in einer Pfanne mit Deckel bei kleiner Hitze schön cross braten.
Dazu ein Salat aus #Tomaten, #Gurke, F#rühlingszwiebel, #Limettenschale, kleinen Würfeln von #Limette.nfleisch, #Basilikum, #Pfefferminze, SalzPfeffer, Olivenöl
#Pfefferminze #basilikum #Limette #Limettenschale #gurke #tomaten #olivenol #zitronenthymian #knoblauch #chili #Lorbeer #kartoffeln #eigenkreation #vegetarisch #vegan
argonaut · @argonaut
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Gut versteckt hinter einem #Lorbeer-Busch hat sich ein seltener nachtaktiver #Kulturfolger zur Tagesruhe gebettet.
#Lorbeer #kulturfolger #cat #katze #siesta
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Lauch mit Ziegenfrischkäse
#vegetarisch #vegan #Ottolenghi #schweinelecker
Die hellen Teile vom #Porree in eine Pfanne legen, #Lorbeer #Knoblauch #Weißwein #Olivenöl + Wasser SalzPfeffer dazu, Deckel drauf, 30 Min. köcheln, herausnehmen, Sauce auf 4 EL einkochen lassen. #Korinthen rote #Zwiebel in feinen Würfeln #Apfelessig + #Zucker dazugeben. Die Porreestücke in Öl anbraten und mit dem Korinthen-Dressing anrichten. Nocken von #Ziegenfrischkäse darüber geben (o. weglassen). Am Besten lauwarm!
#ziegenfrischkase #zucker #Apfelessig #zwiebel #korinthen #olivenol #weißwein #knoblauch #Lorbeer #porree #schweinelecker #Ottolenghi #vegan #vegetarisch #lauch
Fred · @laubblaeser
151 followers · 965 posts · Server ruhr.socialFüllung aus #Wirsing und #Veggie #Hack mit #Zwiebel, #Knoblauch, #SaureSahne. Abgeschmeckt mit #Lorbeer, #Majoran, #Rauchpaprika. Oben drüber, wie könnte es anders sein, #Bergkäse.
Weitere 10 Minuten backen.
#Wirsing #veggie #hack #zwiebel #knoblauch #sauresahne #Lorbeer #Majoran #rauchpaprika #bergkase
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Ein etwas wilder Teller... 😉
Kleine #Linsen (z.B. #PuyLinsen oder #BelugaLinsen) werden mit #Lorbeer gekocht + dann mit viel #Petersilie viel #Basilikum viel #Dill #Olivenöl #Balsamico + #Waldhonig vermischt. Walnüsse mit einer Mischung aus #Honig #Chili + #Kurkuma überziehen und im Ofen rösten. #Radicchio in Spalten schneiden + in Olivenöl anbraten. Die Linsenmischung und den Radicchio anrichten, mit #Pecorino-Spänen + den gerösteten Walnüssen bestreuen.
Rezept #Ottolenghi - fantastisch!
#Ottolenghi #pecorino #Radicchio #kurkuma #chili #honig #waldhonig #Balsamico #olivenol #dill #basilikum #Petersilie #Lorbeer #Belugalinsen #puylinsen #linsen