Ligurische #Ostertorte
#vegetarisch #Ligurien #Italien
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, viel #Spinat zugeben, garen + abtropfen lassen. #Ricotta Ei #Majoran trockenes, eingeweichtes Brötchen #Parmesan SalzPfeffer mit dem Spinat vermischen.
#Filoteig mit Öl bepinseln, in Tortenform legen + weitere Schichten hinzufügen. Spinatmasse hineingeben, Vertiefungen hineindrücken. Je 1 Ei in die Löcher geben. Die Torte mit mehreren Teigschichten verschließen. Backen. Genießen.
#filoteig #parmesan #Majoran #ricotta #spinat #knoblauch #zwiebel #italien #Ligurien #vegetarisch #ostertorte
Ligurische #Ostertorte
#vegetarisch #Ligurien #Italien
#Zwiebel + #Knoblauch anbraten, viel #Spinat zugeben, garen + abtropfen lassen. #Ricotta Ei #Majoran trockenes, eingeweichtes Brötchen #Parmesan SalzPfeffer mit dem Spinat vermischen.
#Filoteig mit Öl bepinseln, in Tortenform legen + weitere Schichten hinzufügen. Spinatmasse hineingeben, Vertiefungen hineindrücken. Je 1 Ei in die Löcher geben. Die Torte mit mehreren Teigschichten verschließen. Backen. Genießen.
#filoteig #parmesan #Majoran #ricotta #spinat #knoblauch #zwiebel #italien #Ligurien #vegetarisch #ostertorte
Füllung aus #Wirsing und #Veggie #Hack mit #Zwiebel, #Knoblauch, #SaureSahne. Abgeschmeckt mit #Lorbeer, #Majoran, #Rauchpaprika. Oben drüber, wie könnte es anders sein, #Bergkäse.
Weitere 10 Minuten backen.
#Wirsing #veggie #hack #zwiebel #knoblauch #sauresahne #Lorbeer #Majoran #rauchpaprika #bergkase
DIRTY RICE #Ottolenghi
#Resteverwertung #SchwarzerReis
Olivenöl + #Zwiebeln + #Knoblauch braten.
#Maronen hacken + schwarzen Knoblauch + #Cajungewürz (Pfeffer #Thymian #Majoran #Kreuzkümmel #Chili #Paprika) mitbraten. Gekochten #Reis dazu + braten, bis er unten knusprig wird. Gemüsebrühe zugeben + Flüssigkeit verdampfen lassen. Mit #Petersilie + frittierten Knoblauchscheiben #Zitrone + Salz abschmecken.
Im Original mit Basmatireis, es geht aber auch jeder andere lockere Reis.
#SchwarzerKnoblauch
#schwarzerknoblauch #zitrone #Petersilie #reis #paprika #chili #kreuzkummel #Majoran #Thymian #cajungewurz #maronen #knoblauch #zwiebeln #schwarzerreis #resteverwertung #Ottolenghi
#hummeln an #Karde, #Malve und #Majoran
#rannugbienen
#hummeln #Karde #malve #Majoran #rannugbienen