1/2 Seit der Katastrophe im #Ahrtal trinke ich die Rotweine der Winzergenossenschaft #Mayschoss. Anfangs weil ich die Winzer:innen vor Ort unterstützen wollte. Mittlerweile weil der Spätburgunder erstklassig ist und ich es sehr schätze, meinen #Wein von einer #Genossenschaft zu beziehen.
Heute war Tag der offenen Tür und ich konnte die riesige Traubenwaage, die hochmodernen Edelstahltanks und den Weinkeller mit den vielen Eichenfässern besichtigen. Schön war das 🙂
#Altenahr #Wein
#Ahrtal #Mayschoss #wein #genossenschaft #Altenahr
Heute auf dem Teller: 🇵🇹 Portugiesisches #Kaffeesteak mit #Kroketten und #Apfelkompott. Dazu ein Spätburgunder trocken, „Edition Saffenburg Nr. 22“, aus #Mayschoss/Ahr. #Flutwein #aachen_kocht
Das Rezept findet Ihr hier: https://blog.ralf-simon.de/2016/01/steak-in-kaffeesauce/?utm_source=mastodon&utm_medium=social&utm_campaign=blog.2016.beitrag&utm_term=alle&utm_content=Rezept
#aachen_kocht #flutwein #Mayschoss #Apfelkompott #kroketten #kaffeesteak