@nerdfall Jetzt würde ich doch gern mal die Meinung zu #Mehlspeisen aus #Österreich #Austria lesen können. Solln ja die Fachleut dafür sein ;-)

@DerEmil Wieder was gelernt. Danach wären #Spätzle auch #Mehlspeisen und die gibt es 1x im Monat. #Strudel auch. Ist übrigens wirklich kein Hexenwerk.

@DerEmil Bei uns heißen süße Hauptgerichte aus Mehl, Eiern und Milchprodukten wie Scheiterhaufen, Schusterbuben, Pfannkuchen, Germknödel, Gewickelte, Quarkplinsen, Schmarrn etc. tatsächlich #Mehlspeisen .Mit Suppe vorweg typisches Essen für die Großfamilie am Monatsende.

#VerschwindendeWörter

Da fällt mir auf, daß ein weiteres Wort immer seltener zu lesen und zu hören ist:

Mehlspeisen.

Wann gab es zuletzt #Mehlspeisen bei euch?

@anikke @kochkunstEbooks Das Prinzip verstehe ich und in gewissem Sinne teile ich es auch - nur wird zu dieser Verschmelzung weder Schlagobers, geschweige denn Vanillesoße zwingend benötigt. Der zarte #Topfenknödel z.B. ist so saftig, dass seine Selbstvermatschepampung durch Semmelbrösel gebremst werden muss, damit er sich dann mit dem #Zwetschgenröster umso inniger vermählen kann...

#Mehlspeisen #foodporn

@kochkunstEbooks #Vanillesoße geht überhaupt gar nicht nie, auf gar keinen Fall - außer mit Buchteln. Sonst (vor allem bei #Apfelstrudel) entweder #Schlagobers oder (insbesondere bei Marillen-, Zwetschken- oder Topfenknödeln) einfach: gar nix.

Wenn es unbedingt sein muss, um preissische Touristen zufrieden zu stellen, dann halt eine Kugel Vanilleeis, aber bitte mit angemessen Sicherheitsabstand zu den jeweiligen #Mehlspeisen.