Heute habe ich eines meiner Lieblingsessen gekocht: #Mujaddara, ein arabisches Reis-Linsengericht mit frittierten Zwiebeln und einer Knoblauch-Joghurt-Sauce. Auch als #Mejadra bekannt.
Unglaublich lecker.
Aber als ich das erste Mal die Gewürze dafür gemahlen und gemischt habe, war ich mehr als skeptisch, ob das wohl schmecken würde. Meine Sorge war völlig unnötig.
Man kann es vegetarisch kochen, aber ich habe frittiertes #Hähnchen dazu gemacht. Mega-lecker!

#foodporn #arabisch