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Désormais c'est ici que cela se passe 👉 https://diaspora-fr.org/people/6d079f70512f013b46de0025900e4586
#Panification #Levain #Paysan #Fermentation #Blé #Semences #Semencespaysannes #Creuse #Limousin #Aubusson #Millevaches #Agroforesterie #Boulangerie #Pain #Mainsat #Auzances
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9 followers · 41 posts · Server mastodon.zaclys.comTrois fois par jour, un podcast les rĂ©sistants : Maxime Bussy
Épisode 2 : boulangerie, blés anciens et enjeux agricoles, avec Maxime Bussy, boulanger au Bricheton.
👉 https://podcast.ausha.co/trois-fois-par-jour/episode-2-maxime-bussy
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9 followers · 40 posts · Server mastodon.zaclys.comForge et Robustesse : initiation Ă la forge Ă Issoudun-LĂ©trieix | Creuse
1er épisode proposé par Et Saar’Part sur le métier de Jérémy : Forgeron.
Jérémy a assemblé notre four à pain “LaMartine” en mai 2022.
👉 https://odysee.com/@EtSaar'Part:2/forgeron-(1-3)-initiation-%C3%A0-la-forge:5
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2023 : Nous vous souhaitons une bonne et heureuse année…
La situation est ce qu’elle est : https://mailp.ro/PO68wW
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Les essais continuent
Ici un mélange blé de Pays "St-Priest et Terra Libra" et un levain qui apporte une petite note de pain d'épices.
Essai très concluant !
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5 followers · 36 posts · Server mastodon.zaclys.comDĂ©couvrez la vidĂ©o rĂ©alisĂ©e par Initiatives Paysannes, qui met en Ă©vidence une expĂ©rience de construction de filières, « Du blĂ© au pain ». Depuis 2017, l'ADEARN (maintenant Initiatives Paysannes). #Panification #Levain #Paysan #Fermentation #BlĂ© #Semences #Semencesanciennes #Creuse #Limousin #Aubusson #Millevaches #Agroforesterie #Boulangerie
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https://yewtu.be/watch?v=TwYGEtvpyB0
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5 followers · 36 posts · Server mastodon.zaclys.comMaxime Bussy et son Ă©quipe de la boulangerie "Le Bricheton" (Ile de France) viennent de rejoindre la carte |Panifiez Votre Route| 👉 http://u.osmfr.org/m/806461/
Découvrez Maxime dans "Trois Fois Par Jour, un podcast Les Résistants"👉 https://podcast.ausha.co/trois-fois-par-jour/episode-1-maxime-bussy
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Bien que celle-ci soit encore très incomplète, nous publions la carte "TROUVER LES LIEUX DE VENTE DE LA CITOYENNE" elle s'étoffera au fil des semaines. 👉
http://u.osmfr.org/m/828955/
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Ă€ suivre...
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