Jetzt noch schnell aussäen!

Aussaaten im August für die #Selbstversorgung im Herbst und Winter.
https://yewtu.be/watch?v=-IKOZHyjc2s

#meinGemüse #Karotten #RoteBeete #Mangold #Erbsen

Da ich neugierig bin, probiere ich gern mal etwas mir unbekanntes, nachhaltiges aus.

Heute hatte ich nun zum ersten mal die Blätter unserer wundervollen SoLaWi-Rote-Beete in der Pfanne. Mit Zwiebel angedünstet, etwas Salz und Mandelmich als veganer Sahne dazu ... hmmm ... das war echt lecker.
Also ist mir klar: Rote-Beete-Laub ist zu schade für den Kompost 🙃

#solawiunna #solawi #rotebeete #ernte #rezept #gemuse #sommer #nachhaltigkeit #vegan

#Gewächshaus und #Hochbeet News - 5 Stunden (schöne) Arbeit.

Heute zum 1. Mal drüber informiert, was gute Nachbarn für #Gurken und #Tomaten sind und dann gleich umgesetzt.

Neben einer Snack-Gurke habe ich #Rona (#RoteBeete) und #Kohl gesät, neben den Tomaten sind nun Samen für #Lauchzwiebel angesät.

#Bewässerung habe ich entsprechend erweitert, das neue Hochbeet (#Upcycling Fensterbalken) wird zu einem #Karotten - Beet. Bewässerung habe ich da keine. Mache ich vlt. noch.

#Selbstversorger

@impfmilf

Erst im Alter lernte ich Rote Beete schätzen.

RB sind nichts für Weicheier.

Genial (griechisches Rezept):

#roteBeete mit #Meerrettich und #Walnüssen!

So, eine der 3 gigantisch großen Rote Beete aus Rumänien wurde mit anderen Zutaten zu einem Ofengemüse. Jetzt ist die Frage, was mache ich mit dem Rest?

Habt ihr Lieblingsrezepte mit Rote Beete? Und würdet ihr sie verraten?

#kochen #rezepte #RoteBeete

#Gewächshaus News

Meine letzten News sind schon etwas länger her, aber es tut sich auch etwas weniger.

In der letzten Zeit sind nach und nach die #Tomaten verschwunden. Dort habe ich vorrangig #Spinat und #Vogerlsalat (#Feldsalat) angesetzt. Mittlerweile keimen diese Samen auch fleißig aus.

#Rettich und #Rona (#RoteBeete) werden nach und nach geerntet, auch der ca. vor einem Monat eingesetzte #Zupfsalat liefert fleißig Grünes zum Essen.

#Nachhaltigkeit #Selbstversorger #regional