Ofen ist aufgeheizt, die Teiglinge sind leidlich aufgegangen, damit sie nicht in die Übergare gehen, schiebe ich sie lieber ab in die Röhre. Jetzt wird sich zeigen, ob der #Sauerteigansatz schon was kann oder ob er noch weiter aufgepäppelt werden muss...

#NoRiskNoFun #TeamSauerteig

@slowfood