@dresden 1 und 3 ist bairischer Dialekt. In meinen Ohren klingt das normal und schön. Genauso wie die mehrfache Verneinung, zB „Ich habe noch nie nicht am Sonntag keinen Schweinsbraten gemacht!“ (Oma). Bedeutet, die Oma hat jeden Sonntag einen Schweinsbraten gemacht. #bairisch #dialekt #schweinsbraten

#kochen #backen #essenmachen
#bayerischer #schweinsbraten Part 2

Wenn dann so ca. 50 Grad erreicht sind mit Bier und Brühe ablöschen das gibt eine leckere Soße. Den Braten aber weiterhin im Ofen lassen....

Fortsetzung folgt....

Heute gibt's nen #bayerischen #Schweinsbraten 👍 mit garantiert krachender Kruste. Hier kocht Vatti selbst.

1.) mit der Kruste nach unten mehrere Stunden in Bier einlegen ✅
2.) Kruste leicht salzen und von allen Seiten scharf anbraten ✅
3.) Gemüse dazugeben (für die Soße) ✅

Fortsetzung folgt....

Heute bin ich dran mit #kochen es gibt einen Bayerischen #schweinsbraten mit #blumenkohl ##kartoffeln und dunkler #soße der Braten liegt noch in #bayreutherhell für den gewissen Geschmack 👍

#Diskurse aus #Absurdistan aka #taz.

>"Der Treibhausgas-Ausstoß allein des Internet ist mit knapp 4 Prozent weltweiter Emissionen höher und damit schädlicher als der des Flugverkehrs. Und das mit steigender Tendenz. - Vielleicht sollte man also eher auf #Netflix verzichten als auf #Schweinsbraten?"

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