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🍅 Heute nix #Neimigrillt...
Weder Grill noch Neimi... 😜
Chefin hat #TomateMozzarella mit Kräuterbaguette gezaubert 😋
#Grilljunkies
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#ElFuego #Grandhall #Weber #Napoleon #Flammkraft
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🔥 Fertig...
und noch ein Tellerbild 🍽
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🔥 Jetzt gibts mal wieder ein #Neimigrillt 🤓
🥩 Heute #Flanksteak aus dem #Beefer...
🥔🍅 mit Ofenkartoffeln und Tomate-Mozzarella
#Grilljunkies
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🔥🍔 Heute seit langem mal wieder #Burger gegrillt... 😋
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🫓🥗 Mal schnell eine Beilage zum #Salat gezaubert...
#Fladenbrot|e verfeinert mit getrockneten #Tomaten 🍅, #Jalapeno 🌶, #Oliven 🫒 oder #Zwiebel 🧅 vom Grill 😋
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🔥 Die Vorbereitungen fürs morgige #dopfen sind vorerst abgeschlossen...
#Schichtfleisch #Neimigrillt #Grilljunkies
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🔥 Fertig...
und mittlerweile auch schon vertilgt 😋
Guad wars...
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🔥 Ogrillt is...
Jetzt noch bis zur gewünschten #Kerntemperatur ziehen lassen...
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🔥 Heute endlich den neuen gebrauchten #Beefer testen...
Steht schon seit Monaten ungenutzt rum 🫣
Starttemperatur ist bei 10°C
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🍪 Habe Schmarrn gemacht 🤡😁
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🥗🍊 Hab heute Salat zum Abendessen gemacht... 😋
mal etwas anders mit #Orangen
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🔥 #Brisket wollte ich schon immer mal machen... 😁
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🔥🦌 Leider ist die Keule nicht genießbar... 😒
Die Konsistenz ist irgendwie... mehlig 🤢
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🔥🦌 Gleich sind auch die Beilagen soweit... 😁
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🔥🦌 Jetzt wird noch kurz im Backofen geruht bis die Beilagen fertig sind...
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98 followers · 1194 posts · Server voi.social🔥🦌 Gleich ist die gewünschte #Kerntemperatur von 60°C erreicht...
Die letzten 10° haben deutlich länger gedauert als die ersten...
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98 followers · 1194 posts · Server voi.social🔥🦌 Die #Kerntemperatur liegt schon bei 45°C...
obwohl ich mit der Grilltemperatur gar nicht so weit hoch komme wie ich vor hatte 🤔
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🔥🦌 und schon darf das #Rehlein auf den Rost...
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🔥🦌 Ein Ring um es zu #smoken... 🤓
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🔥🦌 Heute zuerst die #Rehkeule vorbereiten...
und dann ab damit bis morgen in den Kühlschrank...
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