Käsekaugummi.
Kennt sich hier jemand mit #Lebensmittelchemie aus? #Speck ausgelassen, #Zwiebeln, #Lauch dazu und angebraten, Wasser dazu und wenige #Kartoffeln. Suppe, wie geplant, gargekocht. #Cheddar mild, gewürfelt dazu, sollte Lauch-Käsesuppe sein, variiert nach einem Rezept, das wir schon mal gemacht haben.
Ergebnis: der Käse löst sich erst auf, dann polymerisiert er zu einer Art Kaugummi und klebt an Topf und Löffeln, wie Kaugummi eben.
Liegt das am Cheddar oder an einer fehlenden Zutat?
#Lebensmittelchemie #Speck #zwiebeln #lauch #Kartoffeln #Cheddar
Heute ist
📖🥳 "Tag der Speck-Fans – Bacon Lovers Day"
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Dreierlei Bruscette - Rezept im Thread 👇
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Heute vor einem Jahr…
RT @RadlRonja@twitter.com
Und am allerbesten schmecken alle 3 Bruschette zusammen!
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🐦🔗: https://twitter.com/RadlRonja/status/1467129298557587456
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