#Ohrenkriecher (Gemeiner Ohrwurm) verkriechen sich hier gerne im #Topinambur. Der #Marienkäfer wundert sich vielleicht 🙂
Topinambur kann ich sehr empfehlen: keine Düngung notwendig. Einfache Gartenerde reicht. Im Winter, bei frostfreiem Boden, ernten, und wieder Knollen in den Boden stecken. Einzig wer Wühlmausprobleme hat, kann da vielleicht eine Enttäuschung erleben. Aber hier in der Stadt ist das kein Thema.
#marienkafer #Topinambur #ohrenkriecher
Der Topinambur muss auch mal langsam ins Beet.
Ich hatte 3 Knollen in zum vortreiben in Töpfe gesetzt,
Wäre nicht nötig gewesen,aber meine Hoffnung ist,je größer um so kleiner die Gefahr das sie komplett von den Schnecken gefressen werden.
#Garten #Topinambur #Selbstversorger
#garten #Topinambur #selbstversorger
#Gewächshaus und Hochbeet News
Ich habe noch immer 1/3 des #Topinambur im schattigen Hochbeet und jetzt beginnt er schön langsam frisch auszutreiben. Der muss dieses Wochenende raus. Dieses Jahr werde ich wieder maximal 3 Knollen im Pflanzkübel ansetzen.
Ins schattige #Hochbeet kommen dann #Karotten, #Radieschen, #Rucola, #Spinat und #Feldsalat (#Vogerlsalat).
Der Spinat und Vogerlsalat im Gewächshaus wird abgeerntet und macht dann Platz für anderes Gemüse.
#gewachshaus #Topinambur #hochbeet #karotten #radieschen #Rucola #Spinat #Feldsalat #Vogerlsalat #Selbstversorger
#Gewächshaus News
#Spinat und #Feldsalat (#Vogerlsalat) gedeihen nach wie vor. #Topinambur wird Zeit, dass ich ihn aufbrauche, der treibt ja sonst bald wieder aus. Muss dieses Jahr weniger ansetzen.
Im Büro wird Schreibtisch immer voller mit Anzucht. #Chili, #Tomaten und nun #Auberginen.
Und #Kresse habe ich auch wieder einmal gesät.
#gewachshaus #Spinat #Feldsalat #Vogerlsalat #Topinambur #chili #tomaten #auberginen #kresse #nachhaltigkeit #Selbstversorger
Der Verzehr von Topinambur soll ab sofort verboten werden. Grund: Topinambur führt zu einer massiven Erhöhung des Ausstoßes von Treibhausgasen beim Menschen.
Die Ersparnis der Treibhausgase soll in etwa so viel betragen, wie eine Beschränkung des Tempolimits innerstädtisch von 50 auf 45 km/h.
#treibhausgase #Topinambur #Selbstversorger #Nachhaltigkeit #tempolimit #Zivilisationskrise #verbotskultur #geruchsbelästigung #lärm
#treibhausgase #Topinambur #Selbstversorger #nachhaltigkeit #tempolimit #zivilisationskrise #verbotskultur #geruchsbelastigung #larm
Winterlicher Gemüsesalat, Espuma vom Brillat de Savarin, pickled Zwiebeln, Vinaigrette von weißem Balsamico und Haselnussöl
#gemüse #brillatdesavarin #pickled #zwiebeln #rotebete #cimidirapa #ebsen #wildkräuter #champignons #kürbiskerne #paprika #zucchini #topinambur #blanchiert
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Heute ein paar Kilo #Topinambur geerntet. Top frisch! 👍😍😋😋😋 #Gemüse #food #superfood #essen #yummy
#Topinambur #gemuse #food #superfood #Essen #yummy
#Hochbeet News
Gerade wieder etwas #Topinambur geerntet. Auch #Indianerkartoffel genannt.
Das besondere an dieser Kartoffel: sie ist auch sehr gut für an Diabetes Erkrankte geeignet, weil sie im Vergleich zur normalen Kartoffel den Blutzucker kaum erhöht.
#Nachhaltigkeit #Selbstversorger
#hochbeet #Topinambur #indianerkartoffel #nachhaltigkeit #Selbstversorger
Hab heute noch zwei vergessene #Topinambur Knollen im Boden gefunden. Google sagt, dass man die auch roh essen kann in einen Salat geschnitten. Kann das jemand bestätigen der jetzt noch lebt? 🤣 Dachte immer Erdäpfel (ostösterreichisch für Kartoffel) sind roh ein Grund sich den Holzpyjama anzuziehen (ostösterreichisch für sterben).
Hab heute noch zwei vergessene #Topinambur Knollen im Boden gefunden. Google sagt, dass man die such roh essen kann in einen Salat geschnitten. Kann das jemand bestätigen der jetzt noch lebt? 🤣 Dachte immer Erdäpfel (ostösterreichisch für Kartoffel) sind roh ein Grund sich den Holzpyjama anzuziehen (ostösterreichisch für sterben).
Heute blüht für Sie: der #Topinambur
#selbermachen #sommer #balkon #garten #Topinambur
Ich hab gestern nochmal ein Bisschen #Topinambur und #Kartoffeln ausgebuddelt.
#Topinambur #kartoffeln #wächstBeiUns #garten #gärtnern #ernte
Aromatische Knubbel aus dem Erdreich
Bis vor einigen Jahren war Topinambur fast vergessen. Doch jetzt erlebt das nach einem indigenen Volk #Brasiliens benannte #Gemüse eine erstaunliche Renaissance – nicht nur in der Spitzengastronomie.
🔗 https://www.faz.net/aktuell/rhein-main/aromatische-knubbel-aus-dem-erdreich-17811207.html
#gemüse #brasilien #Topinambur
Ich hatte im Herbst von einer lieben Person #Topinambur-Knollen geschenkt bekommen und sie Mitte März im Garten verbuddelt. Sie haben mein liebevolles Gießen bisher ignoriert. Den Regen der letzten Woche aber nicht 🤗