Tja, Leute. In unserer Versuchsküche sind auf Anhieb ein paar ausgesprochen leckere #vegan|e Pastetchen entstanden. Irgendwie mussten wir ja unsere neuen Gusseisenförmchen austesten. ^^
Wie auch immer. Ich habe darauf geachtet, das Rezept so zu entwickeln, daß es auch für #Vokü|s #Küfa|s geeignet ist. Auch wenn sich die Köch:*Innen dann halt mal etwas beeilen müssen. #Kommunismus ist eben kein Schlotzer!

Rezept folgt im Blog und dann auch an dieser Stelle.

Keywords wären: #Alblinsen, #Blätterteig #Tomaten #Gusseisen #Hedonismus

Hier die Links zum Ursprungsrezept beim Berliner Kurier:

https://www.berliner-kurier.de/rezepte/ein-pasta-klassiker-ganz-anders-kennen-sie-schon-bratwurst-carbonara-dieses-rezept-ist-ein-echter-knaller-fuer-die-ganze-familie-li.255188

Hier geht es zu Bianca Zapatkas Rezept für die vegane Carbonara. Im übrigen finden sich bei ihr massig Rezepte, die super funktionieren, Chapeau dafür, Bianca! :

https://biancazapatka.com/de/vegane-carbonara-mit-kokos-bacon/

@slowfood #Mahlzeit #Vokü #Küfa #VaganCooking #VeganMeal