@timo wer könnte generell etwas gegen #Zimtschnecken haben 😜🤤

Gestern Abend mal was neues ausprobiert: #Zimtschnecken nach einem Rezept von madamroteruebe.de

Da ich kein Weizenvollkornmehl hatte mit einer Mischung aus WM1050 und DM630.

Schönes einfaches Rezept mit wenigen Zutaten - wenn man denn genug Butter im Haus hat 🤭

#Zimtschnecken sind in Arbeit.

Ich will das auch - stell mich doch dafür aber nicht in den Stau.
Mach ich ja auf der Straße auch nicht als Radfahrer.

#Stuttgart #CalwerPassage #ZeitfuerBrot

Meine Lösung findet sich hier
https://www.youtube.com/watch?v=O4yXNGRnv7M

Sehr cooles Video von #BrotmitEi

So, zwischen den #Vollkorn - #Zimtschnecken von @FrauHolle und dem #Cocktail am Samstag noch schnell die Restwärme des Ofens genutzt und endlich das #Bierkutscherbrot gebacken. Dank der kalten Gare über 36 Stunden und 4 Stunden Stockgare ist doch ein ordentlicher Brocken bei rausgekommen.

@brotbacken @teamsauerteig @slowfood @vegan