Stückige Linsensuppe mit Kokosmilch

anbraten, , viel , , , SalzPfeffer + kurz mit anbraten + mit gehackten und Wasser ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen. Die Linsen sollen nicht zerfallen.
Eigentlich kommt noch Korianderstängel dazu. Da ich das aber nicht mag, habe ich + einige mitgekocht.
Mit Kokosmilch + Koriandergrün oder Petersilie garnieren.

#vegetarisch #vegan #limettenblatter #Zitronengras #Kokosmilch #tomaten #RoteLinsen #Chiliflocken #curry #Ingwer #knoblauch #zwiebeln #Ottolenghi

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Köstliche Thailändische + Chili-Öl
anschwitzen, mit roten Linsen .n + Wasser weich kochen + pürieren, mit Salz abschmecken.
Gehackte mit in 30 Min. köcheln lassen + durch ein feines Sieb geben.
Zuckerschoten kurz blanchieren, kalt abspülen und in schräge Streifen schneiden.

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Mein Gemüsehändler hat mir vorhin über die Straße rübergebrüllt, dass er mein hätte. 😂😂😂
Das führte sogar in zu betretenem Schweigen. 😬😬😬

Dass es sich um handelt, konnte ja keiner wissen.

#gras #kreuzberg #Zitronengras

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