Op onderzoek naar mijn #voorouders uit de #Elzas in de regio van #Sélestat (FR) belandde ik in een 'typisch' #Elzas #restaurant. De gastvrouw sprak nog Duits. Dus bestelde ik het aanbevolen #Elzas #menu, #Zuurkool met #worst. De jonge ober sprak alleen Frans, wat geen verrassing was.
Wel dat ik hun #zuurkool en die #worst niet te vreten vond.
Ik hou best van #Zuurkool met #worst, maar ergens ging er iets fout in de #genenoverdracht van mijn #voorouders.
Haha, #justsaying.
#justsaying #genenoverdracht #worst #Zuurkool #menu #restaurant #selestat #elzas #voorouders #verhaaltje
Jeuh! En het smaakt ook naar zuurkool!!
#Zuurkool #Herenboeren #etenvanhetseizoen
#foodtoot #zuurkool #ingrediënten niet op de foto: gerookt spek, procureur, bouillon. achterste rij: jenever, droge riesling, zoet paprikapoeder, kruidnagel, karwij, zout. Daarvoor: mosterd, jeneverbes, knoflook, aardappels, ui, appel. En op de voorgrond: zuurkool! :flipando:
#foodtoot #Zuurkool #ingredienten
#Recept, #Mexicaanse #zuurkool uit de oven. Speciaal voor kinderen die niet van zuurkool houden en volwassenen die van zuurkool met een beetje pit houden. Gegarandeerd succes!
Enige eettraditie die ik heb is zuurkoolstamppot met - vegetarische - rookworst wanneer #Sinterklaas arriveert. #Zuurkool zelfgemaakt van zelf gekweekte wittekool.