Andrea 🏳️🌈 · @shugo
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#andreaundkochtshugo
#abendessen
Heute hab ich mir als Abendessen einen im Backofen gegrilltes Welsfilet mit Risi Bisi.
#abendessen #andreaundkochtshugo
Thomas Griebenow · @thomasgriebenow
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Heute gibt es leichte Kost: Salat mit Himbeer-Sanddorn-Dressing. 😋
#Abendessen im #Sommer
★Pope Miller the Defondor · @miller
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shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen
#JapKüche #KalterRāmen #HiyashiChūka
Völlig irregulär u. untypisch - ohne Ei, ohne Kochschinken und ohne Tomate, stattdessen Dinge, die in Japan nicht verwendet werden, dind drinne: gebratene Pfifferlinge u. Aubergine.
Damit vegan.
Warum nicht.
日本の一般的な #冷やし中華 と違い、卵・トマト・ハムは使わず代わりに炒めた茸・茄子、あと胡瓜・葱・海苔・紅生姜🍜 ヴィーガンでんがな。
#abendessen #japkuche #kalterramen #hiyashichuka #冷やし中華
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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*Featisch* es sieht total frühherbstlich aus. #Abendessen
#Rehkugel in #Rotwein-#Cassis-Soße.
#Spätzle
Garnitur Brombeeren & Saisongemüse (Gurke u. Tomate) aus #Hamburg
dazu Spätzle.
Allergings, das ist für Ehemann.
Ich esse was ganz Anders, vegan 😁
#abendessen #rehkugel #rotwein #cassis #spatzle #hamburg
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen Es weihnachtet fast 🎄😁 zumindest "Herbsttag. Herr: es ist Zeit"🍁🍂.
#Rehkugel aus #Mecklenburg habe ich von einem Bekannten geschenkt bekommen.
In Rotwein mit Gemüse schmoren.
Als Garnitur Brombeeren u. Saisongemüse aus #Hamburg, dazu Spätzle.
#abendessen #rehkugel #mecklenburg #hamburg
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #DtKüche
Altdeutsch, Sonntagseintopf.
Gottgottgott 😜 iiiiih Nazis. 🤡
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen lange nicht gegessen: #DtKüche #Hamburg
"Hamburger Pannfisch" mit #Lengfisch und #Scholle, als Senfsoße irregulär #HamburgerPommerySoße.
Erbsennu. Tomsten aus HH-#Moorwerder.
#abendessen #dtkuche #hamburg #lengfisch #scholle #hamburgerpommerysoße #moorwerder
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #DtKüche
Während des Kochens habe ich das Spiel #HSVu21 gg Oldenburg geguckt. #Spätzle und #Pilzsoße sind halbwegs heile, #Schweinemedaillon wurde aber tlws verkohlt →🗑
#abendessen #dtkuche #hsvu21 #spatzle #pilzsoße #schweinemedaillon
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen
《"Gebratener Lachs"-Feeling #vegan rekonstruieren》
Der Ausgang waren diese Tröts:
#Lachs-Imitaion mit #Karotten.
Ich esse eigentl. Dinge lieber so wie sie sind. Nicht hochverarbeiten (trocjnen, verpulvern, usw). Fleisch & Fisch nicht "imitieren". Die armen Karotten.
Laß Karotten als Karotten essen.
A.B.E.R.
《Neugier und Hunger sind die Mutter der Erfindung der Rezepte.》
*Rettet den Genitiv*
Laßt mich doch was aus Karotten machen 🤪🥕
cc. @BypassBlues @pineforest >>
#abendessen #vegan #lachs #karotten
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #JapKüche
#Hamburg meets #Toyama, #Japan.
Die Misosuppe, die nur in dieser Saison #Sommer schmeckt - mit Aubergine aus Hamburg-#Reitbrook u. Sōmen (hier mit dünner #Udon aus meiner Heimat #Himi)
#茄子の味噌汁 #氷見 #髙岡屋饂飩
これに、炊きたてごはんと納豆。
#abendessen #japkuche #hamburg #toyama #japan #sommer #Reitbrook #udon #himi #茄子の味噌汁 #氷見 #髙岡屋饂飩
nurderTim (er/ihm) · @nurdertim
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shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen Restverwertung.
Für Ehemann: Nudeln u. Saisongemüse aus #Hamburg in selbstgemachter Brauner Soße (habe immer im Gefrierschrank parat).
Für mich: #SopaDeMariscos #CozinhaPortuguesa Mit selbstgemachtem Ganelensud, Kabeljau u. Garnelen (alles aus dem Gefrierfach), dazu zum Naschen #Tremoços
#abendessen #hamburg #sopademariscos #cozinhaportuguesa #tremocos
Martin Bucheli · @BugatellyMartin
149 followers · 232 posts · Server troet.cafeSo, der #Teenie hat das #Abendessen ziemlich prägnant zusammengefasst: „Für hundert Stutz #Bohnen gefressen!“
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #Sommer
"#Gemüse aus #Hamburg-#Reitbrook, -#Moorwerder und -#Moorfleet satt essen" Verlängerung.
Dazu etwas tierisches Protein #Matjes #Nordseekrabben-Omlette u. #Oktopus.
Unterstützt die regionalen Landwirte 😭 die Bauernhöfe werden in #Hamburg. immer weniger.
#abendessen #sommer #gemuse #hamburg #Reitbrook #moorwerder #Moorfleet #matjes #nordseekrabben #oktopus
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #Sommer Wieder #Gemüse aus #Hamburg #Reitbrook #Moorwerder #Moorfleet satt essen.
Dazu etwas tierisches Protein #Matjes #Nordseekrabben #Oktopus
#abendessen #sommer #gemuse #hamburg #Reitbrook #moorwerder #Moorfleet #matjes #nordseekrabben #oktopus
nurderTim (er/ihm) · @nurdertim
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shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen mein altländer #FleischerRex ist endlich aus dem Urlaub zurück 🥳 d.h., es gibt endlich ✨️ DEFTIG DEUTSCH ✨️.
#Wildschwein-Bein geschmort in Weißwein mit reichlich Kräutern u. Gemüse, dazu Saisongenüse aus #Hamburg und Kartoffel-Sellerie-Püree.
#DtKüche...das ist allerdings für Ehemann.
#abendessen #fleischerrex #wildschwein #hamburg #dtkuche
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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#Abendessen #Sommer #Hamburg
Pur #vegan.
Regionales Gemüse satt essen.
Buchweizen,Zwebeln u. Pilze mit vegan.Apfel-Zwiebel-Schmlz gebraten.
Spitzkohl mit vegan.Remoulade u. Cayennenpfeffer abgeschmeckt.
Der Rest ist roh,ggfs. im Salzwasser gar gemacht.
Dressing aus:Senf, Sesamöl, Sojasoße, Mirin u. Reisessig.
Wenn ich mal vegetarisch/vegan esse, esse ich die Zutaten lieber SO natürlich als "industriell getrocknet,verpulvert,zur Masse geknetet u. daraus Schnitzel gemacht" aus der Plastikschale.
#abendessen #sommer #hamburg #vegan
shōchi @Fischkopp · @shochi_hh
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Für Ehemann #DtKüche Frischling aus Holstein gebraten #Wildschwein, dazu #Schmorgurken u. Salzkartoffeln.
Für mich #JapKüche vegane Version ohne Kochschinken und Ei - #HiyashiChūka (kalter Rāmen) #冷やし中華 mit Möhre, Paprika, Zāsai, Ingwer, Nori-Seetang u. Korianderblättern.
#abendessen #dtkuche #wildschwein #schmorgurken #japkuche #hiyashichuka #冷やし中華