⚠️ Il ministero della Salute ha segnalato il #richiamo da parte del produttore di un lotto di #patatine chips gusto ‘sweet pepper’ a marchio #Vipa Chips per la ➡️ presenza di un elevato contenuto di #acrilammide

Il prodotto in questione è venduto in sacchetti da 140 grammi con il numero di lotto SP2/23 e il termine minimo di conservazione (Tmc) 25/12/2023.

#sicurezzaalimentare

Fette biscottate alla prova #acrilammide

https://i.devol.it/XEMYx7Ije9A?t=2

#alimentazione

"L'acrilammide è una sostanza che si genera durante le cotture ad alta temperatura come #frittura, #cottura al #forno o sulla #griglia. Ci sono evidenze di come questa sostanza - che possiamo trovare anche nel #caffè, nelle #patatine e nei prodotti da forno - abbia effetti nocivi più o meno gravi a seconda del peso dell'individuo. In attesa che arrivino regole più stringenti, è possibile riconoscere questa sostanza per non ingerirla?"

https://www.raiplay.it/video/2023/03/Caffe-pane-e-acrilammide---Mi-manda-RaiTre---11032023-345552f3-d9bb-47a7-93a3-8c1a732c79df.html

#acrilammide #mimandarai3 #cucina

La nutrizionista in studio ha sconsigliato l'uso della friggitrice ad aria, tanto di moda oggigiorno.

"La cottura più rischiosa per la produzione di #acrilammide è la #frittura Per evitare problemi bisogna seguire alcuni semplici accorgimenti."

https://www.raiplay.it/video/2023/03/Dimmi-come-friggi-e---Mi-manda-RaiTre---11032023-34f2948c-446f-481c-98d6-f52087ffa37f.html

#mimandarai3

⚠️ Il ministero della Salute e i supermercati #Coop hanno segnalato il #richiamo da parte dell’operatore di un lotto di #chips di verdure ‘Ortolana’ a marchio #Amica Chips per la ➡️ presenza di alti livelli di #acrilammide.

Il prodotto in questione è venduto in sacchetti da 100 grammi con il numero di lotto 080587 e il termine minimo di conservazione 25/03/2023.

#sicurezzaalimentare

#Pesticidi, #acrilammide e altre sostanze sgradite, oltre a #zucchero e #sale in eccesso, sono stati trovati in 15 marchi differenti di biscotti, i più venduti sul mercato. L’indagine è stata condotta dalla rivista per consumatori “Il Salvagente” poco tempo fa, https://www.informazioneconsapevole.com/2022/12/pesticidi-e-altre-sostanze-sgradite-in.html ...#scienza,#alimentazione,#news