nuts · @nuts
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Das Warten auf die hat sich gelohnt!

Wie es aussieht haben die kleinen Helfer ordentlich mit den schwarzen Läusen auf dem (Artemisia absinthium) aufgeräumt.

Einige andere Pflanzen im , wie z.B. die u. die waren ähnlich stark befallen u. werden gerade gesäubert.

Ein artenreicher mit heimischen u. Unterschlupfmöglichkeiten ist klar von Vorteil!

#nutzlinge #wermut #waldgarten #artischocken #mariendistel #naturgarten #wildpflanzen #marienkafer #biogarten #garten #Artenvielfalt #lause #schadlinge

Last updated 1 year ago

Gefüllte + gebackene

Die Reste der Füllung für die Artischocken werden in Olivenöl angebraten. Dann gibt man , und und etwas zu.
Wenn die Artischocken fertig sind, die Bindfäden entfernen und mit den Erbsen anrichten.
Sie können ruhig etwas angekokelt aussehen, da man die harten Blätter eh nicht mit isst, sondern nur die weichen Enden ablutscht.
Wow… das ist ein geniales Gericht.

#zitronenabrieb #Zitronensaft #knoblauch #erbsen #artischocken #vorspeise #3gangemenu #dinnerforone

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Gefüllte + gebackene
Sie werden halbiert. Dann kratzt man das "Heu" heraus. Den so entstandenen Hohlraum mit Zitrone befeuchten + mit einer Masse aus füllen. Die Hälften werden mit Bindfaden zusammengebunden und die Artischocken kommen in eine Auflaufform, wo sie erst mit Olivenöl und dann mit Weißwein begossen werden. Folie drüber und ab in den Ofen.
Jetzt bin ich gespannt.

#Chiliflocken #knoblauch #schalotte #estragon #dill #Petersilie #artischocken #vorspeise #3gangemenu #dinnerforone

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Katrin Wicki · @KWICgreen
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Gerade noch meine drei Pflanzen, die ich dieses Jahr aus Saatgut gezogen habe, in die Wohnung geholt, da sich die ersten frostigen Nächte ankündigen.

Wer noch empfindliche Pflanzen draußen hat:
Auf geht's, jetzt die Pflanzen winterfest machen. 🥶

#artischocken #Gartencontent #frost #dortmund #naturliebe

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