Das Warten auf die #Nützlinge hat sich gelohnt!
Wie es aussieht haben die kleinen Helfer ordentlich mit den schwarzen Läusen auf dem #Wermut (Artemisia absinthium) aufgeräumt.
Einige andere Pflanzen im #Waldgarten, wie z.B. die #Artischocken u. die #Mariendistel waren ähnlich stark befallen u. werden gerade gesäubert.
Ein artenreicher #Naturgarten mit heimischen #Wildpflanzen u. Unterschlupfmöglichkeiten ist klar von Vorteil!
#Marienkäfer #Biogarten #Garten #Artenvielfalt #Läuse #Schädlinge
#nutzlinge #wermut #waldgarten #artischocken #mariendistel #naturgarten #wildpflanzen #marienkafer #biogarten #garten #Artenvielfalt #lause #schadlinge
#Artischocken mit #Tomatensauce
#vegan #vegetarisch
#Frühlingszwiebeln, viel #Petersilie, #Knoblauch #Chili schwarze #Oliven #Kapern #Artischockenherzen anbraten, mit #Dosentomaten ablöschen, mit SalzPfeffer + #Sojasauce würzen + #UdonNudeln zugegen + erhitzen. Mit veganem #Parmesan bestreuen.
Dazu ein #Gurkensalat (#Gurke #Tamarindenpaste #Zucker rote #Chili #Frühlingszwiebeln #Dill schwarzer #Sesam SalzPfeffer)
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#DinnerForOne #3GängeMenü #Vorspeise
Gefüllte + gebackene #Artischocken
Die Reste der Füllung für die Artischocken werden in Olivenöl angebraten. Dann gibt man #Erbsen, #Knoblauch und #Zitronensaft und etwas #Zitronenabrieb zu.
Wenn die Artischocken fertig sind, die Bindfäden entfernen und mit den Erbsen anrichten.
Sie können ruhig etwas angekokelt aussehen, da man die harten Blätter eh nicht mit isst, sondern nur die weichen Enden ablutscht.
Wow… das ist ein geniales Gericht.
#zitronenabrieb #Zitronensaft #knoblauch #erbsen #artischocken #vorspeise #3gangemenu #dinnerforone
#DinnerForOne #3GängeMenü
#Vorspeise
Gefüllte + gebackene #Artischocken
Sie werden halbiert. Dann kratzt man das "Heu" heraus. Den so entstandenen Hohlraum mit Zitrone befeuchten + mit einer Masse aus #Petersilie #Dill #Estragon #Schalotte #Knoblauch #Chiliflocken füllen. Die Hälften werden mit Bindfaden zusammengebunden und die Artischocken kommen in eine Auflaufform, wo sie erst mit Olivenöl und dann mit Weißwein begossen werden. Folie drüber und ab in den Ofen.
Jetzt bin ich gespannt.
#Chiliflocken #knoblauch #schalotte #estragon #dill #Petersilie #artischocken #vorspeise #3gangemenu #dinnerforone
Gerade noch meine drei #Artischocken Pflanzen, die ich dieses Jahr aus Saatgut gezogen habe, in die Wohnung geholt, da sich die ersten frostigen Nächte ankündigen.
Wer noch empfindliche Pflanzen draußen hat:
Auf geht's, jetzt die Pflanzen winterfest machen. 🥶
#Gartencontent #Frost #Dortmund #Naturliebe
#artischocken #Gartencontent #frost #dortmund #naturliebe