Magda♪enaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Kücheneinweihung bei einer ganz lieben Freundin
Gemeinsames Kochen
#Ottolenghi #vegan #vegetarisch
2/2
#Pasta auf iranische Art
#Auberginen im Ofen grillen. #Zwiebeln anbraten, das Fleisch der Auberginen mit #Cumin + #Knoblauch zugeben, mit #Limettensaft + SalzPfeffer würzen. Getrocknete #Pfefferminze + Olivenöl mischen.
#Linguine kochen.
Die Nudeln mit der Auberginenmischung anrichten, mit der Ölmischung und Joghurt anrichten. Mit frischer Pfefferminze bestreuen.
#linguine #Pfefferminze #limettensaft #knoblauch #cumin #zwiebeln #auberginen #pasta #vegetarisch #vegan #Ottolenghi
Klimafit Emmendingen · @KlimafitEM
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Auberginencurry
https://klimafitemmendingen.de/2023/auberginencurry/
Unser Rheintal hat zur Mitte des Sommers doch noch genug Regen bekommen. Gott sei dank, nach dem trockenen Juni und Juli. Derzeit werden überall die Zwiebeln, Tomaten und auch Auberginen geerntet, wie sich auf Radtouren durch die Ebene leicht erkunden lässt. All das brauchen wir für Auberginencurry.
Sie benötigen für 4 Personen:
500 g Auberginen
S
#rezeptdesmonats #auberginen #gemse #kochen #Regional
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Resteverwertung #vegan #simpel
Schmale #Auberginen längs teilen, mit Olivenöl einpinseln und mit einigen #Chili auf der Schnittfläche in der Pfanne braun braten.
#Joghurt, #CremeFraiche o.Ä (vegan) mit kleinen #Tomate.nwürfeln #Thymian #Knoblauch SalzPfeffer mischen.
Mit #Granatapfel.kernen bestreuen.
Brot in der Pfanne rösten und mit Knoblauch einreiben.
#granatapfel #knoblauch #Thymian #tomate #CremeFraiche #joghurt #chili #auberginen #simpel #vegan #resteverwertung
Frau Sofa 📯 · @Frau_Sofa
589 followers · 988 posts · Server social.tchncs.deWer von Euch hat ein #Rezept, nach dem ich #Auberginen einlegen kann, um sie noch im Winter genießen zu können?
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Das vegetarische Menü
„Hommage an die Provence“
#AmuseGueule: #Parmesan-Keks mit #Senfkaviar
#Vorspeise: #Burrata mit #Orange, #Koriander und #Lavendel
#Hauptgang: #Auberginen-Käse-Kuchen
#Dessert: #Aprikosen - #Walnuss -Kuchen mit #Lavendel
#Walnuss #aprikosen #dessert #auberginen #Hauptgang #lavendel #Koriander #orange #burrata #vorspeise #senfkaviar #parmesan #amusegueule
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
224 followers · 2034 posts · Server troet.cafeVegetarisches Menü für heute Abend - ein sehr guter Freund kommt zu Besuch…
#vegetarisch - alles von #Ottolenghi
„Hommage an die Provence“
#AmuseGueule: #Parmesan-Keks mit #Senfkaviar
#Vorspeise: #Burrata mit #Orange, #Koriander Körner und #Lavendel
#Hauptgang: #Auberginen-Käse-Kuchen
#Dessert: #Aprikosen - #Walnuss -Kuchen mit #Lavendel
Dazu gibt es frisches selbstgebackenes Brot und einen tollen Weißwein: #Scheurebe von Wilhelm Laubenstein.
#scheurebe #Walnuss #aprikosen #dessert #auberginen #Hauptgang #lavendel #Koriander #orange #burrata #vorspeise #senfkaviar #parmesan #amusegueule #Ottolenghi #vegetarisch
Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
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Auberginen-Involtini mit Salbei-Ricotta, Datteln und Marsala
https://herrgruenkocht.de/auberginen-involtini-mit-salbei-ricotta-und-datteln/
#auberginen #salbei #vegetarisch #pasta #involtini
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Baba Ganoush mit Tomaten-Paprika-Kapern
#vegan #vegetarisch #erfrischend #simpel #BabaGanoush
#Auberginen im Ofen backen, bis sie weich sind. Das Fruchtfleisch heraus schaben und mit einer Gabel mit gepresstem #Knoblauch, SalzPfeffer, #Zitronensaft, #Cumin fein zerdrücken.
#Tomaten und #Paprika klein würfeln, mit gehackten #Kapern und etwas #Kapernflüssigkeit und #Balsamico mischen.
Dazu gibt es frisches selbst gebackenes Brot.
#Balsamico #kapernflussigkeit #Kapern #paprika #tomaten #cumin #Zitronensaft #knoblauch #auberginen #babaganoush #simpel #erfrischend #vegetarisch #vegan
Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
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Maultaschen italienisch – mit einer Füllung aus geschmorten Auberginen, Zucchini und Kräutern auf einem Bett aus leicht spicy Gemüse
#Maultaschen #italienisch #Auberginen #Zucchini #vegetarisch #HerrGruenkocht
#herrgruenkocht #vegetarisch #zucchini #auberginen #Italienisch #maultaschen
Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
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Maultaschen italienisch – mit einer Füllung aus geschmorten Auberginen, Zucchini und Kräutern auf einem Bett aus leicht spicy Gemüse
#Maultaschen #italienisch #Auberginen #Zucchini #vegetarisch #HerrGruenkocht
#herrgruenkocht #vegetarisch #zucchini #auberginen #Italienisch #maultaschen
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
220 followers · 1908 posts · Server troet.cafe
Kochen für eine liebe Freundin - es gibt
als Vorspeise Avocadosuppe mit Knoblauchöl
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
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https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/110497470525669772
...und als Hauptspeise Auberginen-Käse-Kuchen
#vegetarisch #Ottolenghi
#Auberginen Scheiben im Ofen goldbraun backen. Mit #Tomaten in eine Form schichten. Mit einer Mischung aus #Ei #Frischkäse #Feta #Sahne #Oregano begießen und im Ofen garen. Mit #Zaatar, frischem #Thymian + Olivenöl finischen.
#Thymian #zaatar #oregano #sahne #feta #frischkase #ei #tomaten #auberginen #Ottolenghi #vegetarisch #vegan
Herr Grün kocht · @herrgruenkocht
1401 followers · 281 posts · Server mstdn.social
Im Ofen geschmorte Auberginen mit orientalischer Füllung auf einer leicht spicy Tomaten-Rotwein-Sauce
#auberginen #vegan #veganerezepte #orientalisch #tomaten #aubergine #vegetarisch
#vegetarisch #aubergine #tomaten #orientalisch #veganeRezepte #Vegan #auberginen
Martin Geisenhainer · @ParticipationRocks
71 followers · 39 posts · Server colearn.social@mandarine0711 Priorität hat aktuell der #Garten. Bis nächste Woche sind die 60 #Tomaten und die knapp 80 #Peperoni / #Pepperonccini, sowie #Auberginen, #Gurken, #Zucchetti, #Kürbisse und Zeug&Sachen eingebuddelt. Dann hab ich Zeit für den Reifenwechsel.
#garten #tomaten #peperoni #pepperonccini #auberginen #gurken #zucchetti #kurbisse
Elke Melchger · @ElkeMelchger
3 followers · 123 posts · Server sueden.social
Und hier ein #Rezept mit Kichererbsen, #gekeimt oder nur #gekocht, #Giersch und #Auberginen. Viel Spaß beim Nachkochen.
#rezept #gekeimt #gekocht #giersch #auberginen
Horst :no2nd_earthl: :m_green: · @WandernAustria
502 followers · 3936 posts · Server mastodon.no2nd.earth
#Gewächshaus News
#Spinat und #Feldsalat (#Vogerlsalat) gedeihen nach wie vor. #Topinambur wird Zeit, dass ich ihn aufbrauche, der treibt ja sonst bald wieder aus. Muss dieses Jahr weniger ansetzen.
Im Büro wird Schreibtisch immer voller mit Anzucht. #Chili, #Tomaten und nun #Auberginen.
Und #Kresse habe ich auch wieder einmal gesät.
#gewachshaus #Spinat #Feldsalat #Vogerlsalat #Topinambur #chili #tomaten #auberginen #kresse #nachhaltigkeit #Selbstversorger
Stylo · @stylo_the_unicorn
110 followers · 298 posts · Server kolektiva.social
#Vegan #Lasagne. With a vegan #Bolognese and #Auberginen. 😋 Lets all become #veganomania. 🤪
#Vegan #lasagne #bolognese #auberginen #veganomania
MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
91 followers · 618 posts · Server troet.cafe
Kadaifi-Nester
#Auberginen in Scheiben schneiden + braten, bis sie weich sind, Schale entfernen + Fleisch klein hacken. Mit Ei #Ricotta #Pecorino #Petersilie #Knoblauch + SalzPfeffer mischen.
#Butter schmelzen + mit #Öl mischen.
In eine Schale etw. Butter, 1 Handvoll #Kadaifi, 1 Löffel Auberginencreme, darauf noch etw. Kadaifi + Butter. Ein Bällchen formen und das in eine Auflaufform geben (ca. 20 St.). Den Rest der Butter darauf verteilen + im Ofen 25 Minuten backen. #Ottolenghi #vegetarisch
#vegetarisch #Ottolenghi #kadaifi #ol #butter #knoblauch #Petersilie #pecorino #ricotta #auberginen
@RadlRonja · @RadlRonja
117 followers · 239 posts · Server troet.cafe
Schon nett so ein Abend beim Griechen. Vor allem, wenn man eingeladen ist…
#Calamari #Pommes #Bifteki #Fritten #Zaziki #Auberginen #Zucchini #Peperoni #Melitzana #Suflaki #Gyros #Zuzukaki #Food
#calamari #pommes #bifteki #Fritten #zaziki #auberginen #zucchini #peperoni #melitzana #suflaki #gyros #zuzukaki #food
Flurin Casura · @Casura
235 followers · 223 posts · Server mstdn.social🍆 :ms_eggplant: :blobcatnomeggplant:
Drei Auberginen-Emojis hier? Wie geil ist das denn!
Johannes Starke · @JohannesStarke
258 followers · 392 posts · Server norden.social
Heute zum ersten Mal #BabaGanoush gemacht und ich liebe es. 😋
Ein bisschen kokeln mit den #Auberginen und dann die Belohnung beim Aufschneiden … und erst recht beim Essen! Hat sogar dem Sohn geschmeckt. 🍆🔥