Mijn broden worden steeds mooier (en hoger en lekkerder!). Ik bak vrijwel dagelijks een brood, de supersimpele varianten met verschillende samenstellingen bloem/volkorenmeel.

Deze zit nu in de oven, halverwege het bakproces. Ik heb de bovenkant ingesneden, omdat ik het idee heb dat het brood dan wat hoger/luchtiger wordt, maar weet nog niet of dat klopt. Het rijst in ieder geval als een dolle in de oven!

Feedback = welkom

#BakesplainMe #BakeToot #BroodToot #BakToot #IkBakZelfBrood

Kijk eens wat er zo de oven in gaat worden geschoven?

@fairclair, dit is dus deeg nummer 2. Oven op 210 (ik heb het idee dat mijn oven wat aan de hete kant is), bak water in de oven. Na 15m water eruit en oven wat lager. (Dat is het plan) (zoekt gereedschap om stelpootjes lager te zetten)

#BroodToot #BolletjesBrood #BakToot #BakesplainMe