Juan Luis Recio · @juanluisrecio
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#BarraCruda es un #restaurante de alta #cocina #rawfood, un proyecto que define como “alta cocina sin cocina”. En poco más de 3 años ha conseguido un Solete Repsol en Barjas (Madrid) y abre una nueva sucursal en #Ibiza http://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20230321/barracruda-reinventa-la-alta-cocina-con-la-tecnica-raw-food-689404882991/ #gourmet #foodies
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