Ah enfin un #batchcooking de rentrée digne de ce nom.
- merlan au nuoc man et sa poêlée de blettes
- crumble poireaux chèvre noix
- tarte tomate moutarde
- salade champignons grison
- pintade nappée au cola et sa purée
Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

Alors pour le moment on part sur :
- poivron / brocolis cuit au four / féculent
- galettes
- tarte tatin d'aubergines
- galettes lentilles corail courgettes / salade de tomates
- fêta rôtie et tomates / féculent

On verra ensuite en fonction de la tête des légumes. #batchcooking

Bon allez, je tente de me lancer dans des menus de la semaine (charge mentale tu connais?)

Vous mangez quoi cette semaine ? On se trouve un # pour s'inspirer régulièrement ?

#batchcooking #menusdelasemaine

#batchcooking de la semaine, on reste encore un peu sur de la tomate 🍅

- tomates farcies au chèvre et au petit épeautre
- magret 🦆aux pêches
- aubergines au four pour tomates mozzarella
- salade de riz tex mex
- tarte au flétan

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

@mortal Salut, grand amateur de #batchcooking (tous les. Dimanche !) j'utilise quasiment exclusivement les bouquins de Laurent Mariotte. C'est pas que du végétarien, mais en prenant 3 bouquins de 3 années différentes, je couvre largement les produits de saison et les recettes dont j'ai envie.
"Mieux Manger Toute L'année - Mes 365 Recettes"
https://fr.shopping.rakuten.com/offer/buy/5129704458

Conseil #BatchCooking, retoot apprécié : je cherche un bouquin, ou un site, pour faire du batch cooking efficace ET végé.

Sur 3 bouquins que j’ai déjà :
* un est hyper efficace mais pas végé.
* un autre est végé mais merdique (pas efficace, c’est le bordel, c’est mal expliqué)
* le dernier est pas trop mal, mais y’a que 8 menus dedans (donc LARGEMENT pas assez)

Et par pitié par #Jow, c’est ce que ma femme utilise actuellement et c’est vraiment vraiment pas terrible…

C'est la reprise du #batchcooking ! Petits plats frais car il fait chaud :
- dorades à la tapenade et des tomates
- légumes confits
- salade de haricots verts
- salade de riz & et calamars
- salade de concombre

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

#batchcooking en kit cette semaine avec :
- cocotte de tomates et des poivrons farcis
- courgettes jaunes farcies végétariennes
- légumes en wok à la japonaise pour nouilles de riz
Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

Encore un déplacement pro cette semaine donc petit #batchcooking avec salade de carottes à la chermoula, quiche asperges, polenta comté et velouté d'asperges.

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

#batchcooking encore en déplacement cette semaine donc :
- fenouil au saint maure de touraine
- quiche maroilles courgettes
- soupe de concombres aux légumes

J'ai un demi tourteau cuit qui m'attend et des asperges au parmesan en express "au cas où"

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

https://www.instagram.com/p/CtW_XmhLE01yIJiRqfYLGjOJc0SLa0FdHAfYKI0/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Après de trop nombreux déplacements pro et donc de trop nombreux resto, je suis de retour 🔙🤘 pour le #batchcooking du dimanche avec :
- côte d'agneau à la provençale
- saumonette à la tomate
- riz sauté aux fruits secs
Bon appétit bien sûr !

#batchcooking du jour férié !
- haut gauche asperges blanches, sauce grenobloise
- bas gauche tarte fine aux légumes nouveaux
- haut droite, chili blanc
- bas droite, préparation radis carottes pour quinoa

Un petit sashimi de saumon pour compléter tout ça.

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

Sometimes the #bread #pudding is going to be so big, the only vessel you can mix it in is the washing up bowl.

1. Bread and milk
2. ...and fruit and nuts
3. ...and chocolate

#baking #cake #bigger #BatchCooking #BatchCook

#batchcooking du lundi de Pâques :
- un curry de merlu au lait de coco
- une salade de lentilles au saumon
- des asperges blanches aux agrumes, sauce tiède

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

Petit #batchcooking cette semaine car pas mal de restes de la semaine dernière !
- chou fleur mimosa
- el classico maquereau crème fraîche vin blanc 🐟

Petite soupe à venir au cas où

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

#batchcooking On perd pas la main allez hop hop hop
- haut gauche endives caramélisées à l'orange
- bas gauche escalope de poulet farcies chèvre olive
- haut droite salade de bulots au paprika
- bas droite bouillon de crevettes🦐

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

Y para terminar el día libre... Haciendo la comida de mañana (y así mañana hago la de pasado mañana 😂) 😋😋😋😋

#BatchCooking

C'est la rentrée, c'est #batchcooking !
- salade de betteraves au pamplemousse
- purée de panais aux cacahouètes
- rougail saucisse
- carottes sauce blanche pour dorade 🐟

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

Je sais pas si c'est très équilibré cette semaine de #batchcooking mais bref 😅

Haut gauche : soupe de poireaux maïs
Bas gauche : accompagnement œufs /herbes pour mes sardines de la semaine
Au centre : des légumes façon "hasselback" et la sauce au yaourt
Haut droite : du chou étuvé à la graisse de canard pour spaetzles et/ou pour Saint Jacques
Bas droite : sablé breton, crème de pistaches et pamplemousses

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳

#batchcooking de la semaine :
- une cocotte de calamars au chorizo
- un gratin de patates douces (échec je pense, trop liquide)
- velouté de champignons de Paris
- lentilles sauce gribiche
- une demi-galette😁

Bon appétit bien sûr 🧑‍🍳