Gudroot · @gudroot
57 followers · 615 posts · Server miau.le-chat-a-velo.atEs ist alles ganz fürchterlich: #Schlafwagen nach #Amsterdam mit #Bergkäse und einer Flasche #Merlot. Ab morgen dann #Bier und #Gouda, das wird erst entsetzlich!
#schlafwagen #amsterdam #bergkase #merlot #bier #gouda
MKaiser · @mkaiser
10 followers · 257 posts · Server troet.cafe
Lecker war sie, die Spargelquiche!
Da sind dann auch drei Eiweße drin verschwunden, die gestern bei der #Hollandaise abgefallen sind. Auch der #Bergkäse und ein wenig #Cheddar waren Kühlschrankreste. #Schinken hatten wir auch noch vom Spargelessen.
Sowas finde ich ja immer gut. Möglichst alles verwerten.
Jetzt ist noch ein Pfund grüner #Spargel da. Mal sehen, was ich daraus zaubern kann.
#foodporn #resteverwertung #Quiche #spargel #schinken #cheddar #bergkase #hollandaise
John L. Grantham · @jlgrantham
167 followers · 302 posts · Server mastodon.social
#TodaysLunch: My take on #augratin #potatoes, with #bergkäse (#mountaincheese like #Gruyère or similar), #carrots, #onions, #shallots, #oatcream, #whitewine, #OldBaySeasoning, etc.
#Recipe (somewhat modified) here:
https://docs.google.com/document/d/1ZIsIIfg60Nu4xKpUd5Lj_9vKCV6E8ZnJo0tSfIrSbp0/edit
#cooking #kochen #kartoffel #gemüse #veg #rezept #rezepte #recipies
#todayslunch #augratin #potatoes #bergkase #mountaincheese #gruyere #carrots #onions #shallots #oatcream #whitewine #oldbayseasoning #recipe #cooking #kochen #kartoffel #gemuse #veg #rezept #rezepte #recipies
John L. Grantham · @jlgrantham
163 followers · 292 posts · Server mastodon.social
#FoodPic: a simple but hearty specialty of my wife’s home region of #Allgäu in southern #Germany: #HeißeSeelen (literally “hot souls”).
It’s a rich and hearty bread roll called a #Seele, cut in half, spread with #mustard, layered with #smokedham or #Leberkäs and #Bergkäse (#mountaincheese like #Gruyère or #Appenzell) and #onions, then roasted in the oven for a few minutes to melt the #cheese. A tasty and hearty #sandwich!
#foodpic #allgau #germany #heißeseelen #seele #mustard #SMOKEDHAM #Leberkas #bergkase #mountaincheese #gruyere #appenzell #onions #cheese #sandwich #cooking #kochen #germanfood #deutschekuche #foodie #food
Fred · @laubblaeser
151 followers · 965 posts · Server ruhr.socialFüllung aus #Wirsing und #Veggie #Hack mit #Zwiebel, #Knoblauch, #SaureSahne. Abgeschmeckt mit #Lorbeer, #Majoran, #Rauchpaprika. Oben drüber, wie könnte es anders sein, #Bergkäse.
Weitere 10 Minuten backen.
#Wirsing #veggie #hack #zwiebel #knoblauch #sauresahne #Lorbeer #Majoran #rauchpaprika #bergkase