Nouvel essai de pain aux #graines torréfiées (lin, sésame, quinoa,…) farine T110 #blesanciens et #epeautre T65 , bon je me suis fort écarté de reste la recette originale, mais je garde en tête les proportions magiques: 1000 farine-600 eau-300 #levain (ou un cube de 42 g de levure fraîche)- 14 sel … suite ce soir !