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Steak vom Schwein mit Zwiebeln angebraten, dazu eine Schwarzbier-Zwiebelsoße.
Weil meine Kartoffeln so schön blühten, gibt‘s dazu statt Wedges nun Kartoffeltaschen.
#Mahlzeit. #BlumiKocht #Küche147
#mahlzeit #blumikocht #kuche147
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Bratzkartoffeln in Butterschmalz ausgebraten mit nordhessischem Bohnensalat.
Eine Portion isst übrig (nur solange Vorrat reicht.)
#blumikocht #nordhessen #mahlzeit
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#ThrowbackMonday #BlumiKocht
Damals wollte ich meine Fähigkeiten und Taltente in der Küche beweisen. Es gab ein (verdammt leckeres!) Chilli sin Carne, damals mit selbst geräuchertem Tofu, geschmacklich angebraten. Serviert im Brotleib.
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#Ahmbrot heute:
Hähnchengeschnetzeltes mit Karotten in Rauchpaprika-Knobi-Marinade in Erdnussöl angebraten an frisch gestiftelten Kartoffeln als Fritten in Rauchsalz-Kardamom geschwenkt.