So, der #Teenie hat das #Abendessen ziemlich prägnant zusammengefasst: „Für hundert Stutz #Bohnen gefressen!“
Guten Morgen, Trötnasinnen und Trötnasen!
Heute ist #Erntezeit im #Garten: #Kartoffeln, #Bohnen und #wasSonstNochSoÜbernKopfWächst. Das Frühstück haben wir geschafft – erstmal 2 kleine Scheiben, das Dicke Ende (hier links im Bild 😜) kommt später …
Habt einen grandiosen Tag!
#wassonstnochsoubernkopfwachst #bohnen #kartoffeln #garten #erntezeit
Erster Feldtag zu RegiopAKT war ein voller Erfolg
Bei der Besichtigung des Versuchsfeldes bei Waigolshausen in Unterfranken konnten die Teilnehmenden dann die im Projekt angebauten #Nischenkulturen #Kichererbse, #Trockenreis, #Quinoia, weiße und schwarze #Bohnen, #Käferbohnen sowie #Erdnuss jeweils in verschiedenen Sorten näher begutachten.
https://www.hswt.de/news-list/detail/erster-feldtag-zu-regiopakt-war-ein-voller-erfolg
#agrarwende #Landwirtschaft #Ernährung #Verantwortung #govegan #regional #klima #Klimawandel
#klimawandel #klima #regional #govegan #verantwortung #ernahrung #landwirtschaft #agrarwende #Erdnuss #kaferbohnen #bohnen #quinoia #trockenreis #kichererbse #nischenkulturen
Grüne Bohnen mit Kräutern + Knoblauch
#vegan #vegetarisch, nach einer Idee von #Ottolenghi
Die #Bohnen habe ich angebraten, danach #Knoblauch, #Frühlingszwiebeln + grüne #Chili rösten, alles zusammen mit #Gemüsebrühe SalzPfeffer + den Bohnen in der Pfanne garen, dann #Zitronensaft + #Zitronenabrieb zugeben.
#Dill #Petersilie #Pfefferminze + #Zitronenverbene klein hacken + unter die gegarten Bohnen mischen.
Der Geschmack der Bohnen + die Frische von Kräutern + Zitrone - mega...
#Zitronenverbene #Pfefferminze #Petersilie #dill #zitronenabrieb #Zitronensaft #gemusebruhe #chili #fruhlingszwiebeln #knoblauch #bohnen #Ottolenghi #vegetarisch #vegan
Heute war wieder #bohnen Ernte Zeit mit schöner Ausbeute bei #Stangebohnen und #Buschbohnen , die werden jetzt alle verarbeitet und erfreuen uns im Winter #garden #gemusegarten #selbstversorger #gemuese #einkochen #Einfrieren #garten #vegetables #beans
#bohnen #stangebohnen #Buschbohnen #garden #gemusegarten #selbstversorger #gemuese #einkochen #Einfrieren #garten #vegetables #beans
Wir haben was geerntet: #Bohnen, #RoteBeete, #Mairübchen, #Pfefferminze, #Salbei.
#bohnen #rotebeete #mairubchen #pfefferminze #salbei
Bohnen, Tomaten, Pfirsich + Radicchio
#Resteverwertung #vegan #vegetarisch #Eigenkreation #simpel
Erst die #Pfirsiche, danach die #Bohnen anbraten (geile Kombi!). #Tomaten zugeben. SalzPfeffer
#Radicchio in Spalten schneiden und scharf anbraten, mit #Mirin ablöschen und garen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Dazu #Gurkensalat mit gerösteten #Koriander.samen und #Lavendel
#lavendel #Koriander #gurkensalat #mirin #Radicchio #tomaten #bohnen #Pfirsiche #simpel #eigenkreation #vegetarisch #vegan #resteverwertung
Bohnen und Erbsen ernten und Samen gewinnen
Wann ist der perfekte Zeitpunkt, um Samen zu sammeln?
https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Bohnen-und-Erbsen-ernten-und-Samen-gewinnen,saatgut134.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de
#meingemuse #garten #samen #erbsen #bohnen
#Kidneybohnen aus Deutschland
Der Anbau von #Speiseleguminosen nimmt langsam Fahrt auf. Auf Gut Seligenstadt bei Würzburg testet Dominik Hofmann Kidneybohnen, Belugalinsen und Kichererbsen im Feld. Sie werden für pflanzliche #Proteine vermarktet. „Die Verzehrgewohnheiten in der Gesellschaft ändern sich deutlich. Sie gehen weg von viel #Fleisch hin zu pflanzlichen #Proteinen.“ Das sei ein wichtiger Grund, sich auch mit hier eher seltenen Speiseleguminosen zu befassen.
https://www.agrarheute.com/pflanze/leguminosen/kidneybohnen-deutschland-diesem-landwirt-gelingt-anbau-608601
#leguminosen #vegan #ernährung #Landwirtschaft #protein #bohnen #Klimawandel
#klimawandel #bohnen #protein #landwirtschaft #ernahrung #vegan #Leguminosen #Proteinen #fleisch #proteine #speiseleguminosen #kidneybohnen
Im Chaos-Garten eignet sich wirklich ALLES, um daran Bohnen ranken zu lassen. Naja, fast 😉
Hier die Stangenbohne "Blauhilde" am Efeu. Ich finde den Namen schon so toll: Hallo Blauhilde😊
Wenn der Efeu so frech auf die Terrasse wächst, dann wird er einfach miteinbezogen 🙂
Blauhilde darf dieses Jahr auf der geschützten Terrasse sich austoben. Ich hab nämlich kaum Samen von ihr. Das muss ich ändern. Damit es auch künftig hier noch Blauhilde gibt 🙂
#garten #bohnen #proteine #vegan
#vegan #proteine #bohnen #garten
#upcycling am Sonntag. Die alten Schlossschrauben eignen sich prima, um daran die Fäden für die #Stangenbohnen zu befestigen. Die Hölzer sind noch aus dem Umbau des Hauses. Die Schrauben gabs gratis in der alten Werkstatt. 70 #Bohnen klettern nun fleißig 🤗
#bohnen #stangenbohnen #upcycling
#upcycling am Sonntag. Die alten Schlossschrauben eignen sich prima, um daran die Fäden für die #Stangenbohnen zu befestigen. Die Hölzer sind noch aus dem Umbau des Hauses. Die Schrauben gabs gratis in der alten Werkstatt. 70 #Bohnen klettern nun fleißig 🤗
#bohnen #stangenbohnen #upcycling
(1/2) Ich koche für einen schönen Abend mit einer ganz lieben Freundin:
#Vorspeise:
Weiße-Bohnen-Püree
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi
1 - Knoblauchöl: Viel #Knoblauch #Rosmarin #Thymian #Chili + #Olivenöl köcheln lassen
2 - #Aioli: Weiße #Bohnen gegarten Knoblauch Senf #Kapern#Zitrone Knoblauchölpürieren
3 - Püree: Bohnen Zwiebel Zitrone Knoblauchöl pürieren
4 - Topping: Weiße Bohnen mit Zitrone #Dill Chili #Knoblauchöl marinieren
Alles auf einer Platte anrichten, dazu gibt es türkisches Brot.
#knoblauchol #dill #Kapern #bohnen #Aioli #olivenol #chili #Thymian #rosmarin #knoblauch #Ottolenghi #vegetarisch #vegan #vorspeise
Projekt beendet. Weiße #bohnen in roter Soße zubereitet und eingekocht. Um genügend Flüssigkeit zu haben, brauchte ich das Bohnen-Kochwasser. Der Tomatensaft aus einem guten Kilo #Tomaten hatte sich von 1l auf 1/2 l reduziert und war deswegen nicht ausreichend. 3 große und 2 normale Portionen sind dabei herausgekommen. Ist für die Arbeit gedacht.
Ich will https://www.youtube.com/watch?v=ky3yATd-xmI machen und stelle fest, mir fehlen die weißen #Bohnen. *grmbl* dann muss ich mich wohl ausgehfertig machen und welche besorgen.
Guten Morgen! Während die Suche nach alternativen #Eiweißquellen so tut, als gäbe es diese nicht schon längst, baue ich sie einfach an: #Erbsen und #Bohnen. Dieses Jahr probiere ich auch #Kichererbsen. Übrigens decken bereits z.B. #Kartoffeln und #Getreide einen guten Teil des Bedarfs an #Eiweiß. Genau so wird ja auch der Eiweißbedarf der "Nutztiere" gestillt: 1/3 durch Getreide, ein weiteres Drittel durch Hülsenfrüchte, vor allem Soja.
Foto: Erbsen
#eiweiß #getreide #kartoffeln #kichererbsen #bohnen #erbsen #eiweißquellen