De beste bao van Parijs? Die koop je bij Boutique Yam Tcha. Ik vind deze gestoomde broodjes eigenlijk alleen lekker als ze extreem fluffy zijn - en dat zijn deze. Er zijn verschillende smaken, maar die met blue stilton en kers is mijn lievelings. En als je toch naar dit piepkleine zaakje gaat: vergeet de thee niet, die haalt Chi Wah Chan zelf uit China.
Boutique Yam Tcha, 4 rue Sauval, 1e #paris1
#bonappetitparis #yamtcha

De leukste wijnbar van Parijs is ook een ijswinkel. Klinkt raar, maar het pakt zo goed uit dat Folderol standaard afgeladen is. Zeker tijdens het apéro, want dat is en blijft een heilig moment in Parijs. Hoe dat zit? Dat lees je straks uiteráárd in mijn nieuwe boek Bon Appétit Paris. Voor nu zou ik vooral dit adres opslaan: Folderol, 10 Rue du Grand Prieuré, 11e
#paris #bonappetitparis #apero #folderol #lavieenbeurre #paristips