OSUR / Observatoire de Rennes · @osurennes
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🌼Paysages de #recombinaison chez les #angiospermes : #génomique comparative à large échelle. Article dans PLoS Genetics avec Thomas Brazier #ECOBIO_Lab #OSUR #UnivRennes1 @CNRS
#Génétique #Chromosome #Plante #Brassage #Biodiversité
https://osur.univ-rennes1.fr/actualites/paysages-de-recombinaison-chez-les-angiospermes
#recombinaison #angiospermes #genomique #ecobio_lab #osur #univrennes1 #genetique #chromosome #plante #brassage #biodiversite
Nuts · @nuts
35 followers · 190 posts · Server diaspodon.frHello masto,
Quelqu'un saurait-il où acheter du malt en grain et du houblon sur Bordeaux ? Une micro qui accepte de vendre aux particuliers ?
Merci !
:boost_requested:
Sandg · @Sandg
596 followers · 2839 posts · Server mastodon.zaclys.comFacts:
Le sucre muscovado ça donne un parfum de ouf 🥰
MAIS ça colle aussi de ouf au fond de la cuve et ça bloque la pompe de soutirage #brassage
· @leproton
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#fontaine #chat #brassage#capacité
https://www.leproton.com/2021/06/une-fontaine-le-luxe-supreme-pour-le-chat.html
Stéphane "Alias" Gallay · @Alias
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Aujourd'hui sur Blog à part – Rites de brassage
Or donc, il y a un an, nous avions offert un kit de brassage à une amie. Du coup, elle m’a réquisitionnée pour la mise en application du bidule.
Alias · @Alias
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Aujourd'hui sur Blog à part – Rites de brassage
Or donc, il y a un an, nous avions offert un kit de brassage à une amie. Du coup, elle m’a réquisitionnée pour la mise en application du bidule.
Alexis · @almet
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http://sourbeerblog.com/understanding-esterification/
Article très bien fait sur comment les esters sont créés, avec en prime un petit cours de chimie / microbio compréhensible pour les novices (comme moi). #brassage #sour #esters
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
On met la levure dans le seau, qu'on referme, et on place un barboteur (dans lequel on place quelques grains de chemipro (le truc à l'oxygène actif) au cas où il y aurait appel d'air et que de l'eau du barboteur se retrouve dans le seau)
Il ne reste plus qu'à attendre… et à nettoyer l'appart 😝
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
Stérilisation du seau de fermentation à l'oxygène actif
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
Il est temps pour le deuxième sac de houblon. Et hop ! (pun intented)
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
On profite du temps d'ébullition pour préparer le système de refroidissement : un échangeur à plaques et une pompe.
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
Maintenant que le moût est à ébullition, on peut commencer à y mettre du houblon.
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
On en profite pour nettoyer le seau de fermentation (qui a servi pour le transvasage du moût)
Luc Ⓐ🏴 — Dr Octopus · @framasky
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#LivePouet #Brassage
En attendant que ça se mette à bouillir, on prépare les sacs de houblon.