Pasta cacio e pepe - der Klassiker, einmal anders
#Pasta + #Pecorino + #Pfeffer (frisch gemahlen) + Salz

Ich habe einen #Bratschlauch an einem Ende zugebunden, die Zutaten + etwas Flüssigkeit vermischt und eingefüllt. Das 2. Ende des Bratschlauchs habe ich auch zugebunden (nur locker) und beide Enden an einem der Topfdeckel befestigt. Heißes Wasser in den Topf und Deckel drauf - die Garzeit ist etwa 3 x so lang, wie bei der verwendeten Nudel sonst üblich.
#CacioEpepe #vegetarisch

#Pasta cacio e pepe
Vor Kurzem sah ich in einer Kochsendung, wie dieses simple Gericht im Restaurant #Lido84 in einer zugebundenen #Schweinsblase zubereitet wurde. Mein heutiger Versuch, das Gericht vegetarisiert zuzubereiten, startet gerade.
Ich dachte mir, dass es doch möglich sein muss, den gleichen Effekt mit einem #Bratschlauch zu erreichen. Ich bin gespannt
#CacioEpepe #vegetarisch

#Pasta cacio e pepe
Vor Kurzem sah ich in einer Kochsendung, wie dieses simple Gericht im Restaurant #Lido84 in einer zugebundenen Schweinsblase zubereitet wurde. Mein heutiger Versuch, das Gericht vegetarisiert zuzubereiten, startet gerade.
Ich dachte mir, dass es doch möglich sein muss, den gleichen Effekt mit einem #Bratschlauch zu erreichen. Ich bin gespannt
#CacioEpepe #vegetarisch

Bin ich schon ein alter Sack, der mit neumodischem Kram einfach nicht klar kommt oder ist die Idee sich einen Braten in einer Plastiktüte zuzubereiten doch grundsätzlich Örgs?
https://www.shopblogger.de/blog/archives/26298-Bratschlauch.html
#Bratschlauch #Toppits #Shopblogger