So, Herbst kann kommen.
Rotbier geht nun in die Kaltreife.
Co2-Gärung ist durch, jetzt heißt es abwarten.
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32 Liter Belgisches Blonde mit Süßholz aromatisiert und zwei schöne Brote mit Sauerteig. Ertragreicher Sonntag
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So, 24 Liter leichtes Brown Ale mit 3,4%Vol sind abgefüllt. Malz für den morgigen Brautag ist schon mal geschrotet. Geht weiter!
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Das belgische Dubble (oder ist es schon ein Tripple?) Ambre steht zur CO2 Gärung etwas wärmer. #belgiumbeer #bier #braumarathon #hobbybrauer
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Samstag was soll ich machen?
Klar, heute wird ein belgischen Dubbel auf Wunsch eines lieben Freundes gebraut. Schade nur, daß es wohl 1/2 Jahr Reifen muss.
Ich warte doch so ungerne
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Heute 24,5 Liter Helles abgefüllt.
Jetzt heißt es: Nochmal 6 Wochen warten.
Bin gespannt wie es am Ende wird. War jetzt schon vielversprechend.
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Die Würze kocht. Heute wird "Nille - das Eichelbier" gebraut. Mit Eicheln aus der Nordstadt.
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