遊びの打上げは、にら玉もやし舞茸に #BrewHeart の The Beauty And The Yeast。すかすか飲んじゃったけど10%とハイアルの DDH Triple NEI IPA。
そしてカツオの刺身に純米吟醸無濾過生原酒のアレを燗で（2枚目）。とにかく旨味が前に出て、ぼってりせずに口の中が旨味で満たされる感じが素敵。

豚ひき肉茄子ピーマン玉ねぎ人参の味噌炒めに #BrewHeart の It's Kubilai's Can は DDH Triple NE IPA。
グレープフルーツを皮ごと絞ったような、「ビールって柑橘系なんですね！」的な味わい。味噌炒めもテキトーに作った割に美味しくて、22時近くに帰ったのにこんなに満足度が高いとは！

にらツナ玉に #BrewHeart の Hell Raiser は ドライホップしたヘレスで、カツンとした苦味に軽やかな香りが素敵。 #KOBATSUトレーディング
豚肉を思いつかなかったのは、きっと無意識に解凍の手間を避けたから。 22時半すぎに帰宅すると、工数が少ない方向に発想が偏るなぁ。

にら玉にししゃも焼きに #BrewHeart の Yeast of Eden は DDH Triple IPA。
確かにややシャープな感じはあるけど、このねっとりとフルーティなのがアルコール 10% だとか思わないじゃないですか。飲みやすくて危険だって。

#とちお油揚げ に長芋キムチに #BrewHeart の It’s Genghis Can は9.5% とハイアルで大変危険な DDH Triple IPA。
今日は消防避難訓練が無事に終わったのでプチ打ち上げ。少しずつ成果が形になってきたのでめでたい。俺は本業だから当然あれこれやるけど、災害対策委員の皆さんの尽力がすごいのよね。

今朝は昨日のグラタンの残りでドリアだった。朝から。ドリア。
案の定、昼飯は食べ忘れて、夜になっても何を食べたいのか分からず、だしかけ冷奴を突きながら #BrewHeart の Total Eclipse を飲んでいた。

昨日今日と36℃台後半で過ごしたし、喉の痛みもかなりおさまってきたので、リハビリを開始した。
きゅうりのぬか漬け（漬かりすぎ）にチーズ醤油焼き（焼きすぎ）に #BrewHeart の The Kiwi Connection。そして辛子蓮根の残りを #墨廼江 純米吟醸雄町で（2枚目）。

鯖水煮缶と雪菜ともやしのスープに #BrewHeart の The Kiwi Connection。
鶏がらスープとタイ風調味料とお酢と醤油と豆板醤で味付けしたら、思ってたより美味しくできた。酸っぱ辛スパイシーな感じが良い。

一昨日は頑張ったので、今日は豚肉もやし雪菜のミニマム野菜炒めに #BrewHeart の It’s Kubilai's Can。
ネクタロン（というホップ）のねっとり感が久しぶり！　苦味も少なく、懐かしの不二家ネクター的な味わい。これで 9.8% は危険すぎる。←すかすかと飲み切ってから思い出した

一昨日は、作りすぎた豚肉キャベツ玉ねぎ人参炒めタイ風万能調味料味に #BrewHeart の Bavarian Hellucination。割とすっきりで麦芽がほのかに甘いヘレス。（1枚目）
昨日はネギを入れすぎた麻婆豆腐にドライホップしたヘレスの Hell Raiser。昔の甘くないグレープフルーツみたいな軽やかな香りだった。（2枚目）

#KOBATSUトレーディング の頒布会ビールが届いた〜！　今回はまたもや #BrewHeart 3種6缶で、うち2種はラガー系。
Bavarian Hellucination はヘレス。Hell Raiser はドライホップしたヘレス。そして It’s Kubilai's Can は9.8% とハイアルなDDH トリプルNew England IPA。これは輸入量が少なくて、ほぼ頒布会限定とのこと。

写真に缶を入れるのを忘れてたけど、ビールは #BrewHeart の The Kiwi Connection。 #KOBATSUトレーディング
ツナ大根は、ごま油と鶏がらスープ（顆粒）と昆布つゆで和えた。シンプルだけど、大根を切るのに時間がかかる。…などと言いつつ、よく切れる包丁でサクサク切るの楽しい。

バタバタの週末が終わって、食材のない家に帰ってきて、 #崎陽軒 のシウマイにきゅうりとニンジンとみょうがのぬか漬けに #BrewHeart の Magic Mosaic。
あれこれ疲れたけど、パキッとした感じの hazy IPA でちょっと元気になれる。シウマイ美味い。

バタバタの週末が終わって、食材のない家に帰ってきて、 #崎陽軒 のシウマイにきゅうりとニンジンとみょうがのぬか漬けに #BrewHeart の Magic Mosaic。
あれこれ疲れたけど、パキッとした感じの hazy IPA でちょっと元気になれる。シウマイ美味い。

久しぶりの普通の野菜炒め。豚肉玉ねぎキャベツを少し焦げるぐらい炒めたら美味かった。そして #BrewHeart の The Kiwi Connection。

久しぶりの普通の野菜炒め。豚肉玉ねぎキャベツを少し焦げるぐらい炒めたら美味かった。そして #BrewHeart の The Kiwi Connection。

久しぶりの麻婆豆腐に #BrewHeart の The Kiwi Connection。爽やかな甘酸っぱさがフルーティ。
そしてきゅうりのぬか漬けに #日輪田 の生酛純米生原酒で前夜祭。しっとりした甘味旨味にガスっ気と酸味のコントラストが何とも素晴らしい。

久しぶりの麻婆豆腐に #BrewHeart の The Kiwi Connection。爽やかな甘酸っぱさがフルーティ。
そしてきゅうりのぬか漬けに #日輪田 の生酛純米生原酒で前夜祭。しっとりした甘味旨味にガスっ気と酸味のコントラストが何とも素晴らしい。

豚肉玉ねぎ小松菜人参の豆板醤とタイ風調味料炒めに #BrewHeart の Hop Rod Magazine。
シンプルにグレープフルーツっぽい香りのWest Coast IPA。ま、シンプルなのは BrewHeart の中では、だけど。
人参たっぷりで玉ねぎも入った野菜炒めは美味いなぁ。タイ風調味料が無くなったので、また買ってくる。

豚肉玉ねぎ小松菜人参の豆板醤とタイ風調味料炒めに #BrewHeart の Hop Rod Magazine。
シンプルにグレープフルーツっぽい香りのWest Coast IPA。ま、シンプルなのは BrewHeart の中では、だけど。
人参たっぷりで玉ねぎも入った野菜炒めは美味いなぁ。タイ風調味料が無くなったので、また買ってくる。