#Brombeeren naschen und #Bruckner7 hören. Kühler Wind zieht durch den Flur u. streicht sanftmütig meine Beine.
Der #Herbst!
#brombeeren #bruckner7 #herbst
Bisher 1050g #Brombeeren geerntet. Hoffentlich geht da die Tage noch ein bisschen was. Wollte eigentlich Konfitüre und Likör machen.
Und so eine Habanero- Brombeere-Soße würde mich auch reizen 😆
Pro-Tipp fürs #Brombeeren pflücken: einen Haken an einen Stock kleben. Mit dem Haken kann man die Zweige zu sich heranziehen und umkippen - so kommt man am sehr viele Brombeeren, ohne gepiekst zu werden.
#Landleben #Marmelade #einkochen
#einkochen #marmelade #landleben #brombeeren
#Gewächshaus News
Wenn man 5 Tage weg ist und der Frau nicht sagt, dass im kleinen Gewächshaus auch #Snackgurken wachsen.
Ansonsten wurden viele #Tomaten und #Brombeeren reif.
#gewachshaus #snackgurken #tomaten #brombeeren #nachhaltigkeit #Selbstversorger
Heute zum zweiten mal #Brombeeren pflücken gewesen, nachdem ich letztens riesige, gut gelegene Hecken hier in #Wilhelmsburg entdeckt habe. Die sind neben der ehemaligen Bundesstraße (Ostseite, zwischen Rathaus und Rotenhäuserstr.). Und hinterm Schulzentrum Richtung Stadtentwicklungsbehörde gibt es noch mehr.
Bei uns sind die Brombeeren reif zur Ernte und warten nur darauf, einem in die Hände zu fallen - okay, ein wenig Bluttzoll muss eins an den Stacheln hinterlassen. 😅 Aber dafür könnt ihr daraus diesen wunderbaren Brombeerlikör mit Whisky und einem Hauch Kardamom machen.
Nicht vergessen: In nur 2 Monaten ist #Halloween und in 4 Monaten #Weihnachten 😱 - falls der Likör vorher nicht weggetrunken ist, eignet er sich auch wundervoll als blutiger Drink zu Halloween oder köstliches selbstgemachtes Weihnachtsgeschenk.
Tipp: Ihr wollt Himbeeren verarbeiten? Im Rezept verlinkt findet ihr auch mein bewährtes Rezept für himmlischen Himbeerlikör mit Vanille.
Schenkt mir doch bitte einen Boost, falls euch meine Rezeptidee gefällt. Your actions feed my blog! Danke! 🥰
!B
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Bei der heutigen Gassi-Runde ein paar Bildchen gemacht.
Von so einem kleinen Aronstab, einem Pilz und Brombeeren noch am Strauch. 😊
#photography #fotografie
#unterfranken
#gassirunde
#araonstab
#pilz
#brombeeren
#mywork #matze-work
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Spontanes Brombeer-Assembly aus der Ursuppe - leider kann ich immer noch nicht aufhören.
#brombeersituation
#Brombeeren #Brombeergelee
#Honigwaben
#rannugbienen
#brombeersituation #brombeeren #brombeergelee #Honigwaben #rannugbienen
#Jamsession Den ganzen #Sommer noch nicht allzu ambitioniert gewesen, #Marmelade zu kochen. :blobcatupsidedown: Gestern dann ca 1kg #Heidelbeeren containert, paar genascht, paar schlechte aussortiert und vorhin noch ca 700 g geschätzt #Brombeeren gepflückt und zu den Heidelbeeren gekippt. Der Aufwand ist im Vergleich zum Ergebnis schon immens, aber immerhin spart es #Ressourcen ein durch Wiederverwendung der Gläser und Deckel und es liegt in der eigenen Hand, wieviel #Zucker letztendlich drin ist. Bei mir ist es meist ein viel geringerer Anteil (10-15%) im Vergleich zu handelsüblicher Marmelade (um 50%). Die Menge im Topf ergab ziemlich genau 3 große Gläser :blobaww:
#jamsession #sommer #marmelade #heidelbeeren #brombeeren #ressourcen #zucker
#Gewächshaus News
Frisch geerntet:#Brombeeren, #Tomaten und #Snackgurken 🥰.
Das hole ich mir aktuell täglich und macht mir viel Freude.
#gewachshaus #brombeeren #tomaten #snackgurken
#Gewächshaus News
#Mangold und #Feldsalat (#Vogerlsalat) Samen angesetzt. Ziehe ein paar vor, um sie dann später an Stelle der Tomaten einzusetzen.
#Snackgurken wachsen auch dieses Jahr wieder sehr gut, mittlerweile konnte ich schon 10x 750 ml Gläser füllen.
#Brombeeren gibt es nun täglich eine Handvoll.
#Selbstversorger (weit weg davon) #Nachhaltigkeit #Garten
#gewachshaus #mangold #Feldsalat #Vogerlsalat #snackgurken #brombeeren #Selbstversorger #nachhaltigkeit #garten
#brombeeren der #Bundesbahn lecker beim Warten auf den Anschlusszug. #schleswig #bahnhof
#brombeeren #bundesbahn #schleswig #bahnhof
Nachtrag zur #brombeersituation :
Auch Bienen lieben #Brombeersaft.
Jetzt ist aber wirklich Schluß.
#rannugbienen #brombeeren
#brombeersituation #brombeersaft #rannugbienen #brombeeren
Neben dem #Gewächshaus News
Die #Brombeeren hinter meinem Gewächshaus sind nicht mehr zu bremsen. Wenn das Zeug einmal angewachsen ist, wuchert es brutal. Erste werden schon reif 🥰.
#gewachshaus #brombeeren #garten #nachhaltigkeit #Selbstversorger
Der kleine #Vulkanausbruch in der Küche. Magma aus #Brombeeren und tektonische Platten.
#brombeersituation
#rannugbienen
#vulkanausbruch #brombeeren #brombeersituation #rannugbienen
Vorhin im Garten meiner Eltern gepflückt.
Der #Hochsommer in #Hamburg ist, wenn die Altländer Obstbauer #AltesLand #Brombeeren aus eg. Ernte auf den Wochenmarkt bringen.
#Jahreszeitenkalender #Natur #Norddeutschland
Da ich meinen Plan zum Kochen nach der Jahreszeit richte, gibt's bei mir zZ fast täglich frische Tomaten, Gurken u. Salatblätter als Beilagen.
Dicke Bohnen sind schon vorbei. Stattdessen gibt's Spinat. Bald kommen Schmorgurken aufn Teller.
#norddeutschland #natur #jahreszeitenkalender #brombeeren #altesland #hamburg #Hochsommer