MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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DIRTY RICE #Ottolenghi
#Resteverwertung #SchwarzerReis
Olivenöl + #Zwiebeln + #Knoblauch braten.
#Maronen hacken + schwarzen Knoblauch + #Cajungewürz (Pfeffer #Thymian #Majoran #Kreuzkümmel #Chili #Paprika) mitbraten. Gekochten #Reis dazu + braten, bis er unten knusprig wird. Gemüsebrühe zugeben + Flüssigkeit verdampfen lassen. Mit #Petersilie + frittierten Knoblauchscheiben #Zitrone + Salz abschmecken.
Im Original mit Basmatireis, es geht aber auch jeder andere lockere Reis.
#SchwarzerKnoblauch
#schwarzerknoblauch #zitrone #Petersilie #reis #paprika #chili #kreuzkummel #Majoran #Thymian #cajungewurz #maronen #knoblauch #zwiebeln #schwarzerreis #resteverwertung #Ottolenghi