@mkivinen I confess I also did a quick search but mostly found #chocolatines and #macaroons. Great #Helsinki #cannelé hunt!

The #boulangerie #patisserie of choice has moved and now neighbours the shop I collect my #coffee deliveries from. The woman was right; one #cannelé is not enough. @mkivinen

太太從韓國帶回來的伴手禮，首爾 #littlevictory 的 #tigre 虎紋蛋糕，糕體跟費南雪相同但是加了巧克力碎達到視覺上虎紋的效果，中間是苦甜巧克力甘納許，味覺相當平衡，好吃！ #cannelé 黑芝麻可麗露，為了帶回台灣有冰過，我們再烤過後放涼。入口令人驚艷，表皮薄薄的一層酥脆，內裡卻又濕潤鬆軟，相當地輕盈。應該是我目前為止吃過最好吃的可麗露了。有機會去首爾的話，弘大附近的 little victory 真的推薦
#甘党男子

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#甘党男子

Vi har aldri nokon gong i vår familie bakt sju slag, men i går hadde femtenåringen og eg eit konditorverkstad som vi herved har vedteke som ny fast juletradisjon: Canelés de Bordeaux! (Fransk, minimalistisk delikatessekake av egg, mel, smør, sukker, melk, vanilje og brun rom.)

Dei blei supergode! 🥮😋 Interessant kulturhistorie har dei òg: https://www.ice.edu/blog/how-to-make-canele

#canelé #cannelé #canelés #cannelés