Ultimamente si parla spesso di carne sintetica, di prodotti da coltura cellulare e di surrogati alla carne di origine animale prodotti in laboratorio, soprattutto per motivi legati al cambiamento climatico. Si ripropone un'intervista rilasciata ad A-Rivista anarchica nel 2018 che affronta in dettaglio il tema e che potrebbe essere utile per comprendere che la via della carne sintetica è sbagliata.
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