¿Alguien tiene cierta experiencia en cocinar con ollas de vidrio?
Tengo entendido que existen ollas de vidrio templado para horno, que soportan choques térmicos de alrededor de 200 °C, y me pregunto si alguien las ha usado sobre el fuego (hornalla a gas) con algún difusor de por medio, por ejemplo. Como difusor se me ocurre alguna plancha medianamente gruesa de hierro o aluminio, algo similar a como vienen las ollas de acero inoxidable con "triple fondo".
Es interesante porque el vidrio es un material sumamente inerte, más que el acero inoxidable y más accesible que éste (dependiendo del tipo de acero).
La idea es que se podría emplear para cocinar de manera más saludable y accesible, pero me pregunto cómo sería su uso práctico:
—tiempo en alcanzar temperaturas de cocción,
—resistencia a la llama (con difusor),
—respuesta dependiendo de los tipos de cocción (salteado o hervido)
—manipulación, durabilidad y limpieza o lo que quieran añadir.
Cualquier experiencia al respecto me interesa. Se agradecen impulsos.
#cocina #vidrio #salud #alimentación #HUM #DIY #cocción #cocinar
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#presentación #introducción #twittermigration
Buenas, soy Angel aunque depende donde esté tendre un nick u otro
Para no morirme de hambre trabajo como #qa y en los ratos que me quedan me entretengo con:
#videojuegos 🖥️🖱️🎮
#boardgames 🎲
#cine #series 📽️📺
#anime #manga 🗻👺
#comer #cocinar 🍜🍛🍧
#musica 🎶🎧
#michis🐱
#memes 🤪
En los dominios del pajaro azul no era muy activo, aquí a ver si aquí consigo una buena timeline y me animo más.
Saludos🤗
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Bueno, aquí vuelvo con mi #presentación, ahora sí que sí.
Nuria, bióloga ambiental por placer y técnica de laboratorio de diagnóstico clinico porque de algo hay que vivir.
Mis cosas favs son:
🪴🌵 #Plantas
🦎 #Fotografía de #aves, #insectos, #fauna en general.
🧄🧅 #Comer y #cocinar
🧶 #Artesanía. Me encanta ver vuestras creaciones y cuando tengo el tiempo y la motivación hacer también cositas.
🐱 Tengo un #gato, aunque en espíritu siempre seré madre de roedores.
#presentacion #plantas #fotografia #aves #insectos #fauna #comer #cocinar #artesania #gato
También he hecho croquetas de atún y arroz blanco para mañana, aunque algo caerá en breve. Para el arroz blanco freí unos cuatro ajos grandes en rodajas y cuando ya estaban doraditos, quité un poco del aceite y eché medio vaso de arroz. Lo removí bien y eché agua, hasta que quedara cubierto y un par de dedos más, y eché sal. A partir de ahí, conté 20 minutos, y al cumplirse lo eché a un escurridor y dejé que se escurriera bien.
Para después de la #semanasanta23 y gracias a #SoriaNatural te hemos preparado una #receta #vegana de #flan 🍮 de #vainilla que está para chuparse los dedos 😋
https://bio-farma.es/recetas/73/flan-vegano-de-vainilla
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¿Quieres aprender a 🍽️ #cocinar #singluten? Te enseñamos los primeros pasos. No tengas miedo. Es más fácil de lo que parece 😀
https://bio-farma.es/opiniones/70/aprender-a-cocinar-sin-gluten
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🍽¿Te gusta la #cocina 👩🍳👨🍳? Prepara tus #fogones para #cocinar #RectasSaludables 🍏con nosotros. Abrimos apartado exclusivo para #recetas, donde pronto podrás enviar las tuyas propias😄, y como siempre, en nuestra #parafarmaciaonline podrás encontrar la mayoría de los productos necesarios:
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A modo de #introducción: Hola gente de Mastodon. Estoy entrando a esta comunidad por primera vez. Soy periodista venezolana. Trabajo en un blog de información de crimen y justicia, http://www.notasdehoy.com, y en un semanario de circulación nacional, El Universal. Hablo inglés fluido e italiano básico. Soy fanática del #cine y de las #series de #televisión, me encanta #viajar, #leer y estoy aprendiendo a #cocinar.
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Calabacitas a la mexicana. Cocinar el menú para toda la semana los domingos es mi happy place.
Mexican style zucchini stew. Cooking the week’s meals in advance is my Sunday happy place.
🍳🦊🤘🏻
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A ver si encuentro a gente afín ☺️
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Vamos que menos política me gusta todo
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Bueno a #cocinar :) cómo buen hombre #independiente :) #sundayfun #sunday #sundaysongs
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Te gusta la cocina? Te gusta comer bien? Quisiera recomendarles el canal de recetas en Youtube de mi amiga Tina: Cocina con Tina. Multitud de recetas que poco a poco va ampliando. Explicadas de forma amena y sencilla con muchos tips para que salgan ricas. Sigue su canal para estar al dia 😉 #cocina #cocinar #recetas
Por aquí estoy, huyendo de Twitter. Me gusta #leer #cocinar #comer y #discutir (de buen rollo) con gente que no piensa como yo.
Vivo en #Galicia. Aprovecho este primer toot para deciros que si venís aquí de #viaje y necesitáis una ayuda sobre a qué #restaurantes ir... soy la persona que estáis buscando!
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Nombre: Joel Enrique
Edad: 47
Estado Civil: casado
Hijos: ninguno
Signos Astrológicos: #Acuario chino#Tigre
Sexualidad: #bisexual
Pronombres: él/nosotras
Política: #centroizquierda #progresivo
Personalidad: #INFP #Eneagrama5 Ayurveda#Vata
Estética: ? Últimamente azul
Religión/Espiritualidad: explorando #Bahai criado #Católico
Pasatiempos: #viajar #ObservarAves #cocinar #comerbien #leer #naturaleza
Cita: “La Tierra es un solo país y la humanidad sus ciudadanos” - Baha’u’lah
#naturaleza #leer #comerbien #cocinar #ObservarAves #viajar #Católico #bahai #Eneagrama5 #infp #progresivo #centroizquierda #bisexual #acuario
"Algo para ayudar a hacer nuevas conexiones: nombra de 5 a 7 cosas que te interesen, pero no estén en tu perfil, como etiquetas, para que puedan buscarse. Luego retootea este mensaje o haz el tuyo propio con estas instrucciones, para que más gente se una."
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