Me la envió mi padre una receta de mi abuela que la han puesto en práctica. Mi abuela hubiera cumplido 105. Pero ahí quedaron un porrón de recetas de su puño y letra.
El final: Receta de pescadores vascos.
Mi abuela no se fiaba mucho y si podía lo conseguía del original.
Me acuerdo cuando era pequeño comprar directamente el pescado al barco que todavía no estaba ni siquiera amarrado.
Eran otros tiempos.
#receta #cocinavasca