Le WE imprévu. Juste avant de partir dans les Vosges se mettre au frais, on s'aperçoit que le congélo de la cave est débranché.

et merde. Pour acheter local et limiter les frais, j'avais acheté 10 Kg de veau à l'éleveur du coin.

J'ai cuisiné tout le WE 10L d'osso bucco, 10L de blanquette, 10L de tajines, que sais-je encore.

Ouf, avec ce baeckahoffe, j'ai terminé. Au moins, j'ai mes plats préparés pour l'hiver.

#Cuisine #Alsace #CongéloDeMerde