@Blickwinkel @TanjaBusse @michaelpollak Die ersten zehn Minuten des Beitrages sind hervorragend gemacht, inspirierend und ermutigend. #CynthiaRosenzweig finde ich richtig toll, sie bringt es auf den Punkt und hat eine hervorragende Art die komplexen Sachverhalte einfach und verständlich zu erklären.

Nach diesen 10 Minuten der Satz: "Wir hängen am Fleisch. Und die wenigsten könnten sich vorstellen, ersatzlos darauf zu verzichten ..."

Davon abgesehen, dass ich es nicht als #Verzicht ansehe keine Tiere zu essen, sondern als Gewinn für Umwelt, Klima, und letztendlich für die Tiere, kaufe ich ungerne "Ersatzprodukte" von gewissen Großkonzernen, speziell solchen, welche ansonsten eher weniger auf ethische Aspekte Wert legen.

Die Umgewöhnung von Tier- auf Fruchtfleisch dauert ein, zwei Jahre, ist viel leichter als ein Nikotinentzug, gar kein Vergleich.

Auf der Basis von Sonnenblumenkernen, Hülsenfrüchte und dergleichen bastel ich mir Brotaufstriche, die schmecken mir besser als früher eine Wurst. Sogar eingefleischten Fleischessern. So schenkte ich einem Freundy von meinem Champignonaufstrich, dessen Vater wollte von der vermeintlichen "Wurst" im Glas probieren, und fand diese "Leberwurst" so lecker, dass er wieder von dem Metzger welche holen sollte. Wobei es keine Intention war, eine Leberwurst zu kopieren. Wahrscheinlich schmeckte der Aufstrich auch deshalb so gut. 😜​

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