Wir vom #Dbib sind dabei und haben unter anderem die Fachtagung #Honig und Honigtechnologie V der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen ( #gdl ) besucht.
Leider macht der Dib ja nichts anderes als Mitglieder sammeln.
https://berufsimker.de/besuch-des-symposiums-honig-und-honigtechnologie/
Er hat null Kristalle und zergeht so auf der Zunge.
Laut #DBIB Gruppe, habe mittlerweile eine Antwort bekommen, hatten das letztes Jahr wohl mehrere.
Sehr niedriger Wassergehalt in Kombination mit hohem Glucosegehalt, wird er trotzem fest.
Was Du schreibst mache ich gerade. :-)